Лубенице за зиму - најоригиналнији начини бербе лубеница

Да би уштедели лубенице за зиму, могу бити и свеже, и користећи у пракси доказане, добро доказане идеје очувања и стварања свих врста несладених или дезертних грицкалица. Свако ће пронаћи саму прихватљиву опцију за себе и моћи ће уживати у свом омиљеном укусу и ароме прије нове жетве.

Шта се може учинити од лубенице за зиму?

Свакодневне празнине од лубенице за зиму због одличних карактеристика свакодневно допуњују публику обожавалаца новим навијачима. Њихова листа је тако разноврсна да су заслађена и љубитељи разних врста киселина ће бити срећни да допуне своје акције оригиналном новитетом.

1. Лубенице могу се слајати у бачвама, конзервиране у лименкама у зачинској маринади.
2. Да припремимо слатке лубенице за зиму, могуће је, заваривши од њих компоту, џем, меду лубенице, припремајући кандирано воће.
3. Чак и љубитељи алкохолних пасуља могу пронаћи одговарајућу примјену сочне бобице.
4. Прави савет такође ће помоћи замрзавање лубеница и задржати их свеже дуго времена.

Како сутити лубенице у банкама за зиму?

Припремите слане лубенице у зимским крајевима, укусне лајсне које у многим стварају неописиву узбуђење, ау неким невременим конфликтним емоцијама, успијеће без непотребних несвестица и додатних састојака. Можете користити умјерено зреле или незнатно воће. У другом случају, у саламу се додаје мало шећера.

Састојци:

• лубенице;
• пречишћена вода - 1 л;
• соли, не-јодизирани, велики - 30 г.

Припрема

1. Мале лубенице се пресече на резанце и убацују у пре-стерилизацију преко парних лименки.
2. Двоструку налијте садржај посуда воденом кухињом, остављајући сваки од њих 10-15 минута за инфузију.
3. Исперите инфузију, додајте со, припремите неколико минута.
4. Слани раствор је пуњен лименкама, лубенице се за зиму заптивају и темељно завијају у обрнутом облику све до хлађења.

Лубеница за зиму у слатким тегљама

Још више засићене по укусу, лубенице се добијају у посуди за зиму, ако се у сланику додају сирћет и део шећера. За пикантност, радном комаду се може допунити пупољак каранфилића, цимета или ставити на дну сваког контејнера друге зачине на које могу да изаберу, свјежих зелених спригова, каранфилића или других адитива.

Састојци:

• лубеница - 2 кг;
• пречишћена вода - 1 л;
• сирћет 9% - 75 мл;
• гранулирани шећер - 3-4 тбсп. кашике;
• униформирана со - 45 г;
• зачини, зачини.

Припрема

1. Очување лубеница у лименкама за зиму почиње пуњењем контејнера са припремљеним резима, постављањем на дну зачина.
2. Врело воду са шећером и солом, временом мешајући, све док се кристали не растворијо, додају сирће, допустити да опере поново.
3. Поур вруће маринаде лубенице.
4. Стерилизовати контејнере у посуду са кључаном водом 20-30 минута, поклопац са куваним поклопцима, загревати топлотом у обрнутом облику док се потпуно не охлади.

Лубенице у бурету за зиму

Припрема мариниране лубенице за зиму може бити у малим дрвеним бачвама, користећи следећи рецепт. За реализацију идеје изаберите вино величине малих димензија, сјећи их у средње величине, половине или уздужних четвртина. Окус примљене закуске може се уживати након 3 дана.

Састојци:

• лубенице;
• пречишћена вода - 4 л;
• столарски сир - 1 стакло;
• гранулирани шећер - 250 г;
• со велика - 120 г;
• зеленило, бели лук, зачини, зачини.

Припрема

1. Припремљени комади лубенице положени су у бачву са претходно врећом водом, са биљем, зачини и осталим адитиви, налијте са столним сирћетом брзином од 1 шоље киселине по 5 кг јагодичастог меса.
2. Сипајте воду сољу и шећером, сипајте сланину у цев све док се садржај не покрије.
3. После хлађења, лубенице се уклањају за зиму на хладном.

Како у потпуности слати лубенице за зиму?

Следеће препоруке ће помоћи у припреми лубенице у бурету за зиму у потпуности. Важно је истовремено одабрати и мале плодове тежине до 2 кг. За бољу пенетрацију сланог раствора, пругаста бобица дуж цијелог периметра треба да буде зашијана растварачем, зубним чепом или дугом игло. Класичан укус грицкалица може се испунити пикантношћу, додајући зачине на које можете изабрати.

Састојци:

• лубенице;
• пречишћена вода;
• гранулирани шећер - 30 г по литру воде;
• соли - 50 г по литру воде;
• зеленило, бели лук, зачини, зачини.

Припрема

1. Цев се оплаши вреловом водом, а затим припремљена зелена се постављају на дну по вољи, ољуштени и резани полубицним зубима и зачинама.
2. Темељно испрати и пробити лубенице, сложене на врх.
3. Напунити воду додавањем соли и шећера, сипати водени раствор сланог раствора, ставити оптерећење на врху, оставити радни комад 3 дана у собним условима.
4. Чврсто затворите барел и ставите на хладно најмање 3 недеље.

Комбинирајте од лубенице за зиму

Уколико постоји жеља и могућност припреме компоте од лубенице за зиму, рецепти пића ће помоћи да се идеја реализује на најбољи могући начин. У хладном времену такво пиће са његовим величанственим свежим укусом ће подићи расположење, подсећати на топло лето и бити одличан додатак било којој гозби. Такође можете јести слатке резанце пулпе.

Састојци:

• лубенице - 3 кг;
• пречишћена вода - 2 литра;
• гранулирани шећер - 2 шоље.

Припрема

1. Пулпа лубенице се ослобађа од корења и семена, пресијечена на велике комаде, које се стављају у тегле.
2. Сипати воду шећером док се кристали не растворите, сипајте сируп ланцима лубенице.
3. Покривати контејнере поклопцима и стерилисати у посуди са кључаном водом 30 минута.
4. Печати лубенице с компотом за зиму са стерилним поклопцима, пре него што се охлади, заврните топлоту за само-стерилизацију.

Сок од лубенице за зиму код куће

Припреми се сок од лубенице за зиму можете користити соковника, блендера или једноставних импровизованих средстава као што је сјечена газа, помоћу које можете једноставно исцртати целулозу, након што сте је срушили виљушком или дробљењем. Када се користи блендер, напитак ће бити са пулпом, који се лако може уклонити тако што се свјежом претвара кроз сито или газу.

Састојци:

• лубенице;
• Шећер и лимунска киселина - по укусу.

Припрема

1. Добијени било којим погодним и приступачним начином, сок је заслађен, лимунска киселина се додаје по укусу, кухана 5 минута.
2. Залијте пиће за кључање преко парених тегли, заптите их чврсто с стерилним поклопцима, загрејте их да се охлади.

Јам из пулпе лубенице за зиму

Следећа верзија припреме пругастог бобица за прави слатки зуб. Припремљени џем од лубенице за зиму биће задовољан сјајним благим укусом и сјајном аромом, која се може учинити још засићеним додавањем мало ванилиног шећера или ванилина у завршној фази кувања.

Састојци:

• лубенице - 1,5 кг;
• лимунска киселина - 2 кашичице;
• ванилин шећер - 20 г;
• гранулирани шећер - 2 кг.

Припрема

1. Одвојите целулозу лубенице из корења, очистите сјеменке и исеците на коцке.
2. Сипати масу лубенице шећером и оставити неколико сати.
3. Направите послужавник на штедњи, оставите да заварите, кувајте 5 минута, оставите до хлађења.
4. Поновите грејање, кување и хлађење још два пута.
5. На последњем врену додајте ванилин шећер и лимунску киселину, врући џеп плуте у стерилним контејнерима са куваним поклопцима, завити.

Јам од лубенице за зиму

Кување лубенице за зиму не можете само из кашице, већ и из корица, који су сви навикнути да се незаслужено пошаљу у смеће. Коначни резултат ће бити забављени одличним карактеристикама укуса примљене слаткоће, њеног укусног изгледа. Окусни и сирупи, и транспарентни делови, који се могу користити као пуњење печења.

Састојци:

• крушке од лубенице - 1 кг;
• лимунска киселина - 1 кашичица;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Припрема

1. Плута је ољуштена од зелене тврде пелене, посечене на коцке или коцке.
2. Залијете шећер на резу и оставите неколико сати.
3. Додајте ломилице шећером и соком до вреле, кувајте 5 минута, охладите.
4. Поновите кување и инфузију више од 3-5 пута, пљушти третман у стерилним судовима.

Лубеница у сирупу за зиму - рецепт

Жетва лубеница у сирупу за зиму да се укуси као џем од лубенице, али више чува свежину резова, њиховог интегритета и ароме. Дезерт се може послужити са чајем и кексом, додатком другог слатког јела или разблаженим водом и послужио се као укусно природно пиће.

Састојци:

• лубеница - 1,5 кг;
• лимуни - 2 комада;
• пречишћена вода - 60 мл;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Припрема

1. Од воде, лимуновог сокова и шећера, сируп се кува док се кристали не растопају и не завале.
2. Резање лубенице пулпе на резине, које су густо постављене у тегле.
3. Сипајте лубен сируп сирупа на резање.
4. Стерилизујте контејнере са радним предметом 30 минута, пљускане лубенице за зиму са стерилним поклопцима, темељно изоловани до хлађења.

Како припремити кандирано воће из коренова лубенице?

Припрема кандираног воћа из лубенице у кући , биће могуће обезбедити породици слатку природну деликатност, чије карактеристике укуса превазилазе сва очекивања. После сушења, деликатеси, посути са прахом или шећером, пребацују се у суву посуду са поклопцем или вакум контејнером.

Састојци:

• торте од лубенице - 1 кг;
• лимунска киселина - 1 штапић;
• пречишћена вода - 200 мл;
• гранулирани шећер - 1,3 кг.

Припрема

1. Очишћени од зелене коре и љуштене лупине кувану у води 10 минута, дозволите да се одлијесте.
2. Напуните резани врући сируп, куван од шећера, воде и лимунске киселине.
3. Маса се подвргава поновљеној врелишту 10-15 минута, све док резанци не постану провидне и меке.
4. Суве комаде кракова постављене на пергаменту под условима у просторији, у пећници или електричном сушачу на 60 степени све док лешљивост нестане.

Како замрзнути лубеница за зиму?

Смрзнута лубеница за зиму ће сачувати свеж укус бобица и већину витамина садржаних у целулози. Важно је знати могуће опције за имплементацију идеје, како би их ефикасно примијенили у пракси.

1. Месо лубенице се може разрезати на коцке, проширити у један слој, послати за замрзавање у комору, а затим пребацити коцке у заједничку врећу за одлагање.
2. Дробљење пречишћеног лубеница од лупине и семена у блендеру можете замрзнути добијени пире кромпир у леденим калуповима или другим дијеловима за одлагање. Као иу првом случају, делови се уклањају након замрзавања из калупа и ускладиштени у врећама.

Лубеница са водком - рецепт за зиму

Следећа верзија припреме пругаста јагодица за љубитеље алкохолних изненађења. Припрема лубенице са водком за зиму, биће могуће изненадити пријатеље и познанике са оригиналном хоппи јело. Месо пијаних лубеница традиционално се прерађује на коцке или кугле, које се служе само на плочама или као додатак другим ликерима.

Састојци:

• лубеница - 5-7 кг;
• водка - 400-500 мл;
• восак.

Припрема

1. Лубеница је темељито испрана, стављена у посуду и пробијена од врха до дна по цијелој дужини, а не долази до дна на неколико мјеста близу репа са дугим поклопцем.
2. Користећи шприц, плод се "пумпа" водком.
3. Исперите восак, плута са њим помоћу преосталих рупа након свих манипулација.
4. Пошаљи лубеница са водком за складиштење на хладном.

Како спасити лубеница за зиму?

Ако било који сољи лубенице за зиму није добродошао и у главном менију није пронашао дужно поштовање, лако можете сачувати своје омиљено посластице у новогодишњим празницима.

1. Обавезно обратите пажњу на квалитет воћа одабраног за складиштење: лубеница треба да буде зрела, без удубљења, оштећења, пунктура.
2. Обезбедите правилно складиштење лубеница за зиму, покривајући плод с сантиметарским слојем воска, парафином или разблаженим у малим деловима бијелог глина.
3. Добро одржаване лубенице у пепелу, сламици или контејнеру са сувом шумском маховином.
4. Не можете складиштити плодове на тврду површину - боље је да их објесите у мрежу или врећицу за ткиво у отвореном подруму или подруму.
5. Са било којим начином складиштења, важно је осигурати температурни опсег од +1 до +3 степени, са минималном влажношћу и добром вентилацијом.

• ← Лубенице у банци за зиму - рецепти за слатке и слане гајбе
• Јајце за зиму - најбољи рецепти зачињене гајбе →