Фитнес Правилна исхрана

Витамини у воћу и поврћу

Свако од нас је више пута чуо да су поврће и воће најпотребнији. Нарочито када се ради о сезонском "фруитаризму" (у лето, многи са великим задовољством и потпуним задовољством глади седе на тромесечној храни од лубенице и воћака), али о томе да их свесно конзумирају када желе више "кромпира са месом". Да бисмо разумели вредност разноликог зеленог менија за цело тело, потребно је јасно и јасно дефинисати који су витамини садржани у воћу и поврћу.

Шта је корисно?

Дакле, шта тачно можемо наћи у поврћу и воћу:

  • влакна;
  • вода;
  • пхитонцидес;
  • минералне соли;
  • есенцијална уља;
  • витамини.

То је на последњем параграфу и станите.

Који су витамини у плодовима?

Многи би били много пријатнији за проналажење извора витамина у воћу. Међутим, ако постоји више витамина Ц у плодовима него у поврћу, онда у свим другим корисним супстанцама, предност је јасно иза поврћа. Поред тога, у плодовима има доста шећера, а шећер узбуђује апетит .

Највише витамински плодови:

  • Киви - А, ПП, Б1, Б2, Б6, Б12;
  • јагоде - А, Е, Ц, Б9;
  • купине - Ц, А, К, Б1, Б2, ПП;
  • црна рибизла - Ц, Б, Е, К, А, Е, Д;
  • пса ружа - Б, Б1, Б2, ПП, Ц;
  • морски буков - Ц, Б1, Б2, Б6, ПП, К, П, Е;
  • наранџасто - Ц, Б5, Б6, Б9, Е, Х;
  • ананас - Б1, Б5, Б6, Ц, Е, ПП;
  • персиммон - провитамин А, Ц, Б1, Б2, ПП.

Који су витамини пронађени у поврћу?

Мораћемо да се сложимо да су витамини у поврћу саставни дио наше исхране, која се не може заменити вођама или додатком дијететским суплементима.

Поред витамина, посебност поврћа је и то што када улазе у стомак и постану оксидовани, повећавају алкалност желуца, што доприноси варењу. Због тога, најбоље јело за "тешка храна" - поврће.

Највише витамина:

  • корење - провитамин А, Е, Ц, Б1, Б2, Б9, ПП;
  • копер - А, Б2, Б5, Б6, Б9, Ц, ПП, Е;
  • паприка - А, Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, Ц, Е, ПП, К;
  • бели лук - Ц, провитамин А, Б1, Б2, ПП;
    • витамини у плодовима
  • першун - провитамин А, Ц, Е, Б1, Б2, Б9, ПП;
  • спанаћ - Е, Ц, ПП, Б1, Б2, Б9;
  • редкев - провитамин А, Б4, Б9, Ц, К, Б5, Б1, Б2, Б3;
  • репа - Б9, Б5, Б1, Ц, ПП, Е.
Зашто вам требају витамини?

Сваки витамин има своју улогу у телу, ау сваком воћу и поврћу постоји читав низ витамина у једној или другој количини. Не постоје "моновитамини" плодови. Због тога је веома важно конзумирати свакодневно другачији сет поврћа и воћа, пошто једете килограм поморанџе сваког дана, нећете добити ту количину витамин а то је у персиммону, а једу само персиммон дневно, не очекујте да избегнете недостатак витамина Ц и калцијума.