Винаигретте са грашком
Винаигретте - популарна и веома укусна вегетаријанска салата, која се лако може служити и за празнични сто! То је учињено сасвим једноставно, али испоставља се невероватно сјајно, шарено и мирисно. Постоји много различитих опција за његову припрему, али ћемо данас научити како кувати Винаигретте са грашком.
Рецепт за винаигрету са киселим кукурузом и грашком
Састојци:
- кромпир - 200 г;
- пецива - 200 г;
- шаргарепа - 200 г;
- зелени конзервирани грашак - 400 г;
- кисели краставац - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље или мајонез - 2 тбсп. кашике;
- соли по укусу.
Кување
Сада ћемо рећи како кувати винаигрета са грашком. Мирамо шаргарепу, кромпири и цвеклу, ставимо их у посуду са водом и кувајмо у униформи све док се потпуно не кува на ниској врућини са затвореним поклопцем. Затим течност исушује, пажљиво уклоните поврће, ставите на плочицу и оставите да се охлади. После тога, ољуштити их и посећи на једнаке мале коцке.
Линцу фино разрежите и комбинирајте са куваним поврћем. Из конзерви конзервираног грашка, пажљиво исцедите течност и мешајте грашак са осталим састојцима. Додајте у салату добро стиснуте кисели краставац , додајте мало винаигрета по укусу, сезоните биљним уљем и добро се мешајте.
Рецепт винаигретте са зеленим грашком
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- корење - 2 комада;
- репа - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- конзервирани зелени грашак - 200 г;
- херринг - 100 г;
- 3 кисели краставци;
- зелени лук - 30 г;
- соли по укусу;
- мајонез - за пуњење горива;
- Дилл зеленила.
Кување
Дакле, прво, добро оперите свјеже поврће: кромпир, шаргарепа и цвекла. Затим сипајте воду у посуду, ставите поврће и кувајте их у униформу док не будете спремни. Затим очистите кромпири и цвеће и посекајте на коцке. Очистите шаргарепу и сламаче. Сипајте краставце и оперите копер, рукујте се и исеците.
У тигању, мијешајте све састојке, изложите зелени грашак и додајте мало соли у посуду по укусу. Расправљамо харинге из костију и исецкамо је на мале коцке. Ми померимо рибу у салату и мешамо. То је све салата са харингом и грашак спреман! Напуните га како бисте пробали са путером или мајонезом и мешајте. Послужите као засебно јело, или као додатна јела за јела од меса.