Храна Укусни чланак

Парено поврће - рецепти

Можеш рећи да је кувано поврће укусна гастрономска грана, али ћемо вам показати супротно са овим једноставним, разноврсним и најважнијим рецептима богатим укусом. Сада ћете схватити да се парено поврће може кувати не само за дијете, већ и за одраслу особу за вечеру.

Како кувати поврће за пар?

Састојци:

  • младе шаргарепе - 6-8 комада;
  • шпароге - 1 пакет;
  • тиквице (мале) - 3 комада;
  • маслац - 40 г;
  • нарибана лимуна - 2 тсп.
  • балзамични сирћ - 1 тбсп. кашику.

Кување

Очистите младе шаргарепе и ставите их на пару. Ми припремамо шаргарепу 5 минута, а затим додамо шпаргаре и резане тиквице. Наставите кување још 2 минута. Поврће треба припремити, али не претворити у кашицу, али сачувати своју густу текстуру. У посуди, растопити маслац и мијешати га с нарибаним лимунским зестима. Додајте сирће у уље и мешајте све са поврћем. Пре сервирања, послужите јело са сланом и бибером по укусу.

Кинеско парово поврће у спору штедњак

У рецепту ћемо наставити да користимо кинеско зелено поврће, али можете их замијенити било којим доступним, као што су зелени купус, броколи, грахови и други.

Састојци:

  • купус бок чој, гај лум, шпароге - 1 гомилица;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • Сос од острига - 2 тбсп. кашике;
  • мед - 1 тбсп. кашика;
  • сусамово уље -1 тсп.

Кување

У посуду за вечеру послужите воду до цурка. Ставите контејнер за кување преко воде и ставите у њега све опране и суве зеленице. Гајимо поврће неколико минута.

У међувремену, припремамо пумпу. Мијешати биљно уље са луком, медом, остригом или сосом од соје, као и сусамово уље, прошавано преко штампе.

Послужите пареном поврћу пиринчем, залијевајући их меденом.

Парено поврће са сосом

Састојци:

  • карфиол - 500 г;
  • тиквице - 2 комада;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • лимун - 1/2 комада;
  • јогурт са ниским садржајем масти - 1 комад;
  • мед - 2 тбсп. кашике;
  • сенфа - 1 тсп;
  • пролећни лук, босиљак, першун;
  • бели лук - 1 каранфилић.

Кување

У тепихе, доведите воду до цурења и ставите је на кошу за парове. Ставите припремљено поврће у корпу: купус, резане тиквице и бибер. Кување поврћа до меке, а у међувремену, узети јогурт сос. Мик јогурт са ниским садржајем масти са медом и сенфом, додајте у соску исецкане биље, слану и бибер по укусу, а бели лук пролази кроз пресу. Залијепите поврће у сосу прије служења.

Парено поврће - рецепт за паро купус са сланином

Састојци:

  • сланина - 175 г;
  • купус - 1,5 кг;
  • маслац - 40 г;
  • Сос у Ворцестерширу - 1 тбсп. кашику.

Кување

Купус купус, ставите у корпу за пару и ставите преко кантице са кључањем воде. Док је купус куван и трајаће око 5 минута, у тањир, пржите сесовану сланину до храста у растопљеном путеру. Када је купус спреман, осушите га папирним пешкирима, мијешајте са прженим сланином и сосом Ворцестерсхире.

Парено поврће у сосу од ингвера

Састојци:

  • броколи - 1 глава;
    • како кувати поврће за пар
  • мед - 1 тбсп. кашика;
  • соја сос - 2 тбсп. кашике;
  • нарибан ђумбир - 1/2 тсп;
  • семе сезама.

Кување

Расправљамо броколи у сосу и поставимо их да се паре до меке. Од меда, сојиног соса и ингвера припремамо лагано кисели сос. Сипајте куване цвијеће са сосом, потресите сјеменкама сусама и служите самом столу или куханим пиринчем. Бон аппетит!