Поврће од поврћа са месом - најквалитетнији једноставни домаћи рецепти за јело
Поврће од поврћа са месом често се кува у сезони свежег поврћа, уживајући у невероватном укусу комбинације нежне биљне пулпе са хранљивим свињетином, телетином или пилетином. Ово јело је идеално за уравнотежену вечеру или здраво ручак.
Како кувати поврће са месом?
Можете кувати поврће од поврћа са месом користећи класичну технологију или са неким одступањима од општеприхваћених правила. Међутим, у сваком рецепту постоје уобичајене тачке и треба их запамтити када започне кување.
- У почетку припремите, исеците и смеђо месо уље. Када користите свињетину или телетину, потребно је мало времена да га угаси у малом делу воде све док влакна не омекшу.
- Комбинације поврћа се стављају наизменично, почевши од оних који су кувани дуже и завршавају са бољим врстама које захтевају мање времена за кување.
- Састав сваког рецепта може се променити по жељи, замењујући неке компоненте са другима или додавањем нових.
Вегетаблес Рагоут са месом и кромпиром
Најједноставније поврће са месом и кромпиром може кухати чак и кувара без одговарајућег кулинарског искуства. Као додатни поврћни састојци, корење и лук се користе, а парадајз, бугарски бибер, купус се опционо и опционо додају заједно са кромпира кромпира.
Састојци:
- месо - 500 г;
- кромпир - 1,5 кг;
- корење, лук - 1 ком.
- Бугарски бибер, парадајз, купус - по укусу;
- со, бибер, ловор, уље, зеленило - по укусу.
Кување
- Резине меса су смеђене у маслацу, додата је и мало воде, док су комади готово све док се не припреми.
- Поставите поврће нарезано, посуђите посуду по укусу, покријте поклопцем и кувате док сви састојци нису спремни.
- Пре сервирања, додајте биљне паприке месом и зеленилом.
Поврће од поврћа са тиквицама и месом
Добија се лакши и мање калорични паприкаш са тиквицама са месом. Зрели зуццхини зрели захтевају темељнију припрему: морају се очистити од спољашње коже и сазрели тврдо сјеме уз пратеће влакно месо. Дробно исецкани бели лук, додан на крају чишћења, савршено ће нагласити укус посуде.
Састојци:
- месо - 500 г;
- тиквице - 1 кг;
- корење, лук - 2 комада;
- парадајз - 4 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- уље - 100 мл;
- соли, бибера, провансалног биља, биља - по укусу.
Кување
- Смеђе и гурање меса испод поклопца до меког.
- Дајте воду да испарава, додајте уље, додајте лук и корење.
- Поправите састојке, поставите тиквице и парадајз, зачињен по укусу.
- Пуните укусно чорбу од поврћа са месом све до меке, све компоненте, баците бели лук, зелени, пустите да стоји испод поклопца.
Поврће од поврћа са јајима и месом
Ниједно мање укусно јело за спектакуларну презентацију било ког оброка ће се кухати јајчевина од паприке са месом. Када користите зрело воће са горком солом, салите у резанце, оставите на сат, а затим сперите и осушите. Можете убрзати процес кувања помоћу свјеже месне пулпе.
Састојци:
- месо - 400 г;
- патлиџан - 700 г;
- корење, црни лук, слатке паприке - 1 ком.
- парадајз - 4 комада;
- бели лук - 1 глава;
- врућа паприка - 1 ком.
- уље - 150 мл;
- суво бело вино или чорбу - 1 стакло;
- со, бибер, зачини, лековито биље - по укусу.
Кување
- Испразните патлиџан у маслацу.
- Одвојено, окрећите укривљено месо, лук са шаргарепом, паприком.
- Комбинујте састојке у истом контејнеру, сипајте у вино или јуху, посудите посуду и гурате 15 минута.
- Гајење поврћа са јајима, месо, зачињено зеленилом.
Пражите месо и купус
Следећи рецепт за рагоут са месом и поврћем припремљен је у једном кораку без кулинарских задовољстава од једноставних и увек доступних производа. Основна компонента у овом случају је купус, а идеално окружење поврћа биће кромпир. Додавање других састојака је добродошло, али није потребно.
Састојци:
- месо - 600 г;
- купус - 1 кг;
- кромпир - 700 г;
- парадајз или парадајз сос - по укусу;
- корење, лук - 1 ком.
- уље - 90 мл;
- со, бибер, зачини, лековито биље - по укусу.
Кување
- Месо је пржено у маслацу, сипано воденом кухном водом и замрзнуто испод поклопца.
- Испарити влагу, додати уље, полирати полукружне лукове и шаргарепе шаргарепа.
- Пржите поврће са месом 10-15 минута, поставите исечени купус, кромпир и земља од парадајза.
- Исперите чашу са месом по укусу, гурните се на ниску топлоту испод поклопца све до куваних поврћа.
Рагоут од бундеве са месом
Неизоставни кулинарски састав за дијететски и здравији мени ће бити тиква од паприке са поврћем и месом , посебно ако га кувате пилећим прсима или ћуретином. Класична поврћа може се додати за различите замрзнуте или конзервиране зелени грашак и кукуруз.
Састојци:
- месо - 600 г;
- бундева - 700 г;
- Бугарски бибер - 250 г;
- парадајз - 1-2 комада;
- корење, лук - 1 ком.
- уље - 90 мл;
- со, бибер, зачини, бели лук, зачини - по укусу.
Кување
- Одвојено, испржите тикву, лук и шаргарепу, а ако је потребно, месо се такође замрзава до пола кувања.
- Комбинујте компоненте у заједничком контејнеру, додајте бугарског паприка, парадајза, сезону маса по укусу, обарајте 20 минута.
- Сезонска биљна тиква од бундеве са месом приликом сервирања сесекљаног белог лука и зеленила.
Поврће од поврћа са месом и печуркама
Префињен и оригиналан чаша са месом и печуркама , припремљени према следећем рецепту, моћи ће изненадити добијене укусне карактеристике чак и избирљивих једуриста и искусне гурмане. Захваљујући додатку мирисних биљака, шафрана и млевених или млевених ђумбира, укус посуде је неодољив.
Састојци:
- месо - 600 г;
- печурке - 400 г;
- патлиџан - 300 г;
- Бугарски бибер - 250 г;
- кромпир - 600 г;
- бели лук - 1-2 зуба;
- корење, лук - 1 ком.
- уље - 90 мл;
- соли, бибера, шафрана, провансалног биља, ђумбира - по укусу.
Кување
- Испржите резине меса уз додатак паприке и шафрана.
- Одвојите печурке и сецкано поврће одвојено, пребаците их на месо.
- Додајте кромпир, бели лук, све зачине, сипајте састојке да бисте покривали водом која је кључала.
- Гурање поврћа са месом 40 минута, сервира се са зеленилом.
Поврће од поврћа са пиринчем и месом
Поврће од поврћа са месом, рецепт који ће бити описан у наставку, припрема се уз додатак пиринча, који побољшава своје импресивне нутритивне карактеристике и истовремено мења укус. У овом случају, коришћена је киселина, која се може заменити свежим белим купусом.
Састојци:
- месо - 600 г;
- кисели кукуруз - 1 чаша;
- пиринач - 2/3 чаше;
- корење, лук и кромпир - 2 комада;
- уље - 120 мл;
- вода - 1 л;
- со, бибер, зачини, парадајз - по укусу.
Кување
- Испржите месо у маслацу уз додатак шаргарепе и лука.
- Положите купус, опран пиринач, кромпир, парадајз, зачини, сипајте целу воду.
- Гурање тепих испод поклопца све док су састојци спремни, а служење је допуњено зеленилом.
Гурати у посуде за месо
Кувано поврће кувати месом у пећници према карактеристикама укуса, не може се упоређивати са аналогама куханим традиционалним начином пећи. Невероватна арома и богатство јела се постиже заједничким печењем састојака на високим температурама и међусобном размјеном укуса.
Састојци:
- месо - 650 г;
- тиквице - 1 ком.
- кромпир - 800 г;
- парадајз - 400 г;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - по укусу;
- мајонез - 60 г;
- сол, бибер, ловор, уље - по укусу.
Кување
- Спржите месо у резине меса и сецкане поврће наизменично и ставите у посуде.
- У сваком случају ловор, бибер, бели лук, мајонез, свеж парадајз.
- Додајте мало воде у сваку посуду, покријте поклопцем и пошаљите на печење на 200 степени сат времена.
Поврће од поврћа са месом у спорном кухињом
Посебно једноставан и једноставан за кување гурати у спорном кухињом са месом. Посуда је ароматична, светла и богата укусом и изузетно пријатна по изгледу. Једноставно нежно загријавање садржаја посуде обезбеђује очување првобитног изгледа резина без ризика од сагоревања и потребе за честим мешањем.
Састојци:
- месо - 600 г;
- тиквице и патлиџан - 1 ком.
- корење и лук - 1 ком.
- парадајз и паприка - 2-3 комада;
- кромпир - 4 комада;
- бели лук - по укусу;
- мајонез - 60 г;
- со, бибер, зачини, уље - по укусу.
Кување
- У уља у режиму "Пржење", пржите месо 10 минута.
- Додајте лук, корење, преостало сок од поврћа, со и зачине.
- Пренесите уређај на "каљење" и припремите посуду за 1 сат.
- Баците бели лук, зеленило, оставите паприку на "грејању" 10 минута.