Супа од поврћа - укусни и оригинални рецепти за целу породицу

Супа од поврћа је најбољи начин да храните породици здраво, хранљиво, топли оброк. Да би се задовољиле потребе сваког потрошача, посуда се може направити у лакшој или храњивој варијанти, користећи само поврће као главне компоненте или их допуњавати месом, сиром, кремом.

Како кувати биљну супу?

Поврће чорба од поврћа, чији су рецепти представљени у овом материјалу, припремају се једноставно и брзо. Са правилним перформансама технологије, резултат ће вас одушевити одличним врућим укусом, који се може упоредити са посуђем из ресторана.

1. Можете да кувате супе од замрзнутог поврћа или свежег - уз правилан приступ, резултат ће бити еквивалентан.
2. Густина супе је регулисана количином чорбе или јухе, додавши је постепено после млевења биљке.
3. Када се служи, супа од поврћа се допуњава ситним зеленилом, павлаку, крутонима или крекерима.

Крем супа од поврћа - класичан рецепт

Класична биљна супа састоји се од традиционалног основног састава састојака, који се може по жељи проширити, додајући и друго поврће, зачине, зачине. Такође је могуће променити пропорције саставних компоненти посуђа, сваки пут када добијају нови укус и хранљиве особине хране.

Састојци:

• кромпир - 4 комада;
• корење и лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• зелени грашак - 1 шака;
• биљно уље - 40 мл;
• лаурел - 1-2 комада;
• грах паприка - 3 комада;
• со, зачини - по укусу;
• зеленило, крекери, павлака за послуживање.

Кување

1. Пассеур лук у уљима, поставите шаргарепу, а након неколико минута додајте друго поврће, сипајте у све броколи или воду, баците ловор и грашак.
2. Припремите садржај испод поклопца док компоненте нису мекане.
3. Јуха се сипа, паприка и ловор се уклањају, поврће се пире.
4. Разређена биљна супа до жељене дебљине, зачињена по укусу и сервира, додајући зеленило, крекери и павлака.

Крем супа од поврћа са пилетином

Бољи и хранљиви добијају пилетину супу са поврћем. Могуће је користити и филете од пилетине дојке и друге дијелове пилетине са подлегнутом површином, које треба одложити, одвојено од пулпе на крају процеса кувања, које треба дати од 30 минута до 1,5 сата у зависности од тога да ли се трговина или кућни производ користи .

Састојци:

• кромпир - 3 комада;
• пилетина 400 г;
• корење и лук - 1 ком.
• биљно уље - 40 мл;
• лаурел - 1-2 комада;
• со, бибер, зачини - по укусу;
• зеленила, крутони.

Кување

1. Укопајте у водено пилетину док се не припремите, уклоните кости.
2. Поставили су салате лука с шаргарепом у чорбу, кромпир и кували до меког.
3. Поврће се сјече заједно са пилетином, зачињено.
4. Пружите топлу биљну супу која се сервира са зеленилом и крутонима.

Крем супа од поврћа - рецепт

Деликатна поврћа крем супа ће изненадити својим кремастом баршунастом текстуром и невероватним светлом и истовремено богатим укусом. Посуда се може поставити у другачијем саставу, замењујући, на пример, тиквице са патлиџаном или узимајући обе поврће одједном, додајући бугарском биберу и другим компонентама за избор.

Састојци:

• кромпир - 3 комада;
• тиквице - 300 г;
• шаргарепа и празилук - 1 комад;
• крем - 150 мл;
• биљно уље - 20 мл;
• со, бибер, зачини - по укусу;
• першун, крекери.

Кување

1. Резано поврће се сипа водом или броколом и кувари до меке.
2. Чорба се исушује, поврће је намазано, павлака и чорба се додају жељеној густини, мало су зачињени и загрејани.
3. Када служите, допуните кремасту супу од поврћа са зеленилом, кректерима или крутама.

Поврће цвећа од поврћа

Кување супа од поврћа према следећем рецепту не траје много времена и није посебно забрињавајуће, а чак и они који не једу карфиол у чистој форми биће задовољни резултатом. У саставу вруће пире кромпира, поврће отвара своје укусне квалитете на нови начин и, захваљујући томе, добија нову оцјену.

Састојци:

• карфиол - 100 г;
• кромпири и лук - 1 ком.
• бели лук - 2 каранфилића;
• сир - 100 г;
• биљно уље и павлака - 60 г;
• ловор, сол, паприка, крекери, зеленило.

Кување

1. У мешавини две врсте уља пржени лук и бели лук, додајући ловор.
2. Купус и кромпир се сипају водом, додају се пржени, кувају до меког и салата по укусу.
3. Пуреед масс и служили вруће с крекери и павлака, посути с сиром, зеленилом.

Биљна супа са бундевом

Изгледаће светло и сунчано по изгледу и невероватном укусу бундева . Посебно је прикладно припремити такву биљну супу-пире за дјецу која никада неће одбити да једу укусну храну за вечеру. Прављење таквог јела је прави налаз за мајке који желе да хране своје дијете здравом и укусном храном.

Састојци:

• бундева - 600 г;
• кромпир - 2 комада;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• маслац - 10 г;
• павлака - 80 г;
• јуха - 1,5 чаше;
• соли, зачина, зеленила, препеченице.

Кување

1. Поврће се исече, положено у посуду са јухо и кувано до меке. Лук може бити пре-спассероват на уље.
2. Масовна биљна маст је струга, уље, сол, додају се зачини.
3. Уклоните контејнер са врућине, ометајте киселу крему.
4. Служена супа са зеленилом и крекерима.

Крем супа од поврћа са растопљеним сиром

Укусна, хранљива и изненађујуће кремаста биљна супа се добија с сиром, украшеним према следећем рецепту. Састав посуде може бити допуњен пола бугарског паприка, заменити тиквице са патлиџаном и пијати лук, чиме ће укус посуђа бити још мекши и благи.

Састојци:

• тиквице - 200 г;
• кромпир - 2-3 комада;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• Прерађени сир - 200 г;
• уље - 50 мл;
• брод или вода - 0,5-0,7 л;
• сол, бибер, оригано, копер.

Кување

1. У тепишту, суте лук у посуђе.
2. Додати преостало поврће, сипати броју или воду и кувати док се не заврши.
3. Срушити биљну масу помоћу блендера, сезону по укусу, додати нарибану цурду и загрејати масу на ватри на неколико минута.
4. Још једном, ударите супу са блендером и служите, додајући свеж копер.

Поврће од поврћа са печуркама

Печурке од поврћа , дизајниран са следећим препорукама, погодним за подношење порука или укључивање у вегетаријански мени. Посуда се састоји искључиво од биљних производа, не садржи животињске масти и месо. Печурке дају посебну арому и богат укус за храну: печурке, бело или друго на које можете изабрати.

Састојци:

• печурке и карфиол - 100 г;
• кромпир - 2-3 комада;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• биљно уље - 40 мл;
• биљна супа - 200-300 мл;
• со, бибер и зачинско биље.

Кување

1. Припремите печурке и претражите их у маслацу у тигању.
2. Додајте лук и шаргарепу, ставите их у посуду са печуркама.
3. Ставите купус и кромпир, сипајте у чорбу и кухајте састојке све до меке.
4. Пуреед маса, зачињена по укусу и сервирана свежим биљем.

Бакед Вегетаблес Соуп

Посебно мирисни и изненађујуће укусни ће бити супе-пире од различитих поврће печено на роштиљу или само на тигању у пећници. Микс од поврћа може се састојати од патлиџана, тиквица, кромпира, паприке, лука, лука, купуса и других састојака, који након печења стичу посебан мирис.

Састојци:

• патлиџан и тиквице - 1/2 комада;
• кромпир - 2 комада;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• парадајз - 2 комада;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• бели лук - 2-3 гриничице;
• биљно уље - 50 мл;
• сува трава - 1-2 тсп;
• поврће, сол, папар, зеленило.

Кување

1. Поврће се припрема, посути с уљима и ароматизује биљем, ставља се на плочицу за пециво или рацк и пече док се не припреми на плочицу за печење у пећници или на роштиљу.
2. На крају процеса, ако је могуће, уклоните кору од парадајза, паприка и јаја, а пулпа са другим поврћем се меша са миксером.
3. Замрзнути пире кромпир до жељене густине бујица, сезоно и загрејати до врелице.

Супа од поврћа у спору штедњак - рецепт

Једноставно и лако кувати поврће супа-масх у спорном кухињом . Једноставно морате преклопити жељену биљну мешавину у посуду уређаја, сипати воду или јухо до потпуног покривања и изаберите режим "Кување" или "Кување", подешавање времена 30 минута. Готово јело је погодно за дијеталну храну, дјечји мени или свакодневни ручак.

Састојци:

• кромпир - 2 комада;
• карфиол - 5-6 средњих цвјетова;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• со, бибер, зачини, зеленици.

Кување

1. Све поврће стављају у вишенамјенску посуду, прелије у воду, сезоне и изаберу жељени мод.
2. После сигнала, испрати масу и послужити укусним поврћем супа са зеленилом.

• ← Биљна супа са пасуљима
• Супа од поврћа у спору штедњак →