Вареники са вишњама на води - рецепт
Вареники са вишњама је невероватно укусно и укусно летње јело. Да их припремите је хитан и под снагом сваке домаћице. Данас ћемо вам рећи како направити домаће кнедле са вишњама на води и изненадити домаћинство својим кулинарским знањем и вештинама.
Рецепт за варенику са вишњама на води
Састојци:
За тест:
- брашно - 365 г;
- врела вода - 185 мл;
- биљно уље 35 мл;
- соли
За пуњење:
- чешња свјежица - 315 г;
- шећер - 45 г;
- гајба - 10 г
Кување
Прво, да размотримо са собом рецепт за прављење теста на води за вунене кнедле. Пшенично брашно пресечите у посуду, залијте је у врелу воду и биљно уље. Затим бацимо мало соли и брзо помијемо мијешати еластично тесто. Покријте га крпе и оставите да се одморите око сат времена.
Залијте вишње без камења. После 10 минута, изоловани сок је лагано исушен, а додавамо гљивар за јагодичину.
Спремно тесто ваљане с ваљком у танак слој, исећи фасетиран круг и за сваки ставити мало пуњење. Чврсто стиснемо ивице, формијемо кнедле и бацимо их у лагано слану воду. Готовим производима пажљиво завршимо кашичицом, ставимо је на плочу, потресемо шећером и прелијемо. павлака . То је све, кнедле са вишњама на води без јаја су спремне за дегустацију.
Кнедле са вишњама на води са јајима
Састојци:
За тест:
- брашно - 455 г;
- селективно јаје - 2 комада;
- сол - пинцх;
- вода за пиће - 165 мл.
За пуњење:
- свеже воћне трешње - 375 г;
- бели шећер - 75 г;
- кромпирни скроб - 10 г
Кување
Пре кувања кнедла са вишњама, сипајте кувану хладну воду у посуду, додајте брашно, баците сол и пробајте јаја. Ми мачемо стрмо тесто и држимо је 20 минута до глутена глутена.
Ми опрати свежу вишњу, уклонити све кости, сипати шећер преко јагода и оставити 20 минута, а затим испразнити сок. Потпуните сто брашном, танко увијте тесто и исеците чак кругове у чашу. У средишту сваког радног предмета положите неколико трешања, потресите скробом и повежите ивице прстима, пажљиво гризите и формирате исти вареники. Сипајте кључаву воду у тањир, додајте мало соли по укусу, баците производе и заврите неколико минута док се не кувате. Затим пажљиво узмите вареники са вишњом из воде с шумом, ширите на плочу, потресите шећером и пијте киселу павлаку са ниским садржајем масти.