Вареники са замрзнутим вишњама - рецепт
Данас ћемо вам рећи како направити дивне домаће чешњеве кнедле. Они ће постати ваше омиљено јело за доручак, као и пуњење енергијом и одличним расположењем за цео дан.
Рецепт за кнедле са смрзнутим трешањем
Састојци:
- брашно - 2,5 тбсп;
- јаје - 1 ком.
- кефир - 1 тбсп .;
- маргарин - 100 г;
- кромпиров скроб - 1 кашичица;
- павлака - по укусу;
- маслац.
За пуњење:
- замрзнута вишња - 300 г;
- шећер - по укусу.
Кување
Обрадите брашно, залијете у чашицу на клизачу, направите мали изрез и залијете кефир и топљено маргарин уредно. Затим баците мало соли, разбијте јаје и гнетите хомогено тесто. Сада да припремимо бобице: одмрзните их, опрати мало и извадите кости. Отпуштени сок се сипа у засебно јело. Затим срушите мале комаде из теста и извуците кругове од њих. У средишту сваке локације неколико трешања, посипајте шећером и глупите глатке кнедле. После тога поставите посуду на пећ, уђите у воду и доведите у врелину. Баци мало соли, мијешамо, поставимо наше празнине и кухамо кнедле са замрзнутим трешањем све док не плутају. Затим, пажљиво их уклоните кашичицом, преклопите у плочу и прелијте соком вишње или премазом растопљеним путером.
Кнедле са замрзнутим трешањем и сиром
Састојци:
За тест:
- брашно - 300 г;
- павлака - 250 мл;
- јаје - 1 ком.
- сол - пинцх;
- брашно - 300 г
За пуњење:
- јаје - 1 ком.
- скута - 300 г;
- Ванилин - по укусу;
- земља цимет - по укусу;
- замрзнуте трске - по укусу;
- шећер у праху.
За подношење:
- павлака - по укусу;
- маслац - 100 г
Кување
Прво направимо тесто за кнедле. Да бисте то урадили, ставите киселу крему у посуду и пребијте га миксером са јајима и снопом соли. Затим постепено додајте преплављено брашно, гнетите масу и уклоните док је у фрижидеру. Без губитка времена, припремићемо пуњење: темељито сипати сир са јајима и шећером, по укусу додати ванилију и цимет. Пречистимо трешњу из замрзивача и одмрзнемо, а затим га исперите и ослободите од камена, ако је потребно. Хлађено тесто увлачимо у слој, изрежемо кругове и мало сирева и неколико вишњевих бобица у средини сваке од њих. Пажљиво прикачите ивице и кувајте кнедле замрзнутим трешањем у кључу и лагано слану воду. Готово јело послужује маслац или павлака.
Рецепт за замрзнуте штапићеве трешње у спору штедњак
Састојци:
За тест:
- кефир - 250 мл;
- брашно - 300 г;
- сода - пинцх;
- соли - штапић.
За пуњење:
- замрзнуте трешње без јама - 200 г;
- шећер - по укусу.
Кување
Да направите парене кнедле са вишњама у посуди, сипајте кефир и баците сол и сода. Обришите све, постепено сипајте у брашно и гнетите меко тесто, мало лепљиво рукама. Затим посуђите кухињски сто брашном, положите тесто, срушите мали комад и окрените кобасицу. Пресећи га на неколико једнаких делова, 
ми свињемо у лоптицу, а онда га изравнавамо и формирамо танку равну торту. У средини смо ставили неке одмрзле трешње без сељака и посипали шећером по укусу. Чврсто стиснемо ивице и поставимо прозоре на таблу за резање. Залијете литар воде која се загреје у посуду мултикоокера, поставите посебну посуду за парове на врху, подмазујте га маслацом и ширите кнедле. Инсталирамо програм "Прање" на уређају и сачекајте око 15 минута. Након звучног сигнала, положите кнедле на тањир, залијете павлаке и уживајте у невероватном укусу посуде.