Палачинке на пиву су невероватно мекане и пухасте. Веома је згодно да их ставите у сос, воћу или месо. Хајде да сазнамо како кувати палачинке на пиву.
Састојци:
Кување
Дакле, најприје мијешемо тесто на пиво за палачинке. Одвојите белце од румењака и вадите последњи жвакање, који постепено прелије млеко. Затим баците шећер, со и сипајте чашу пива. Вазите масу све док не буде глатка. После тога додајте пола брашна и разблажите тесто са преосталим пивом. Додајте маслиново уље и оставите да стоји 15 минута. Овај пут, победили протеине и пажљиво их упознали у мешавину пива. Сада загрејте посуду на високој врућини, сипајте малу количину теста и распоредите је равномерно преко површине. Пођите палачинке за 1 минут са једне стране, а затим са дрвеном лопатицом, брзо га окрените и пржите док не будете спремни. Преклопите танке палачинке на гомилу пива, промазивајте сваки топљени пињеник.
Састојци:
Кување
За припрему најквалитетнијих палачинки у пиву, брашно просипајте сољу и шећером. Одвојено, трљајте румењаке, прелијте у кефир, а затим спојите ову масу брашном и постепено га разблажите пивом. Премешати масу док се не постара и додати биљно уље. Сада добро загрејамо тањир, залијемо мало теста и пржимо палачињу са једне стране, а затим је лагано окренемо и пржимо са друге стране. Готовим палачинкама стављамо у гомилу и покривамо чистом памучном салветом, тако да су мекани и мекани. Служимо палачинке на кефир и пиво са џемом, кондензованим млијеком или свежим воћем.
Састојци:
Кување
У дубокој посуди комбинујемо павлаку, млеко и јаја. Благо свјежите све, сипајте у дијелове шећера, солите и залијте половину потребне количине пива. Вишак све до формирања монотоне масе. После тога прелијте прешишано брашно и излијете остатак пива. Све пажљиво мијешајте, сипајте тесто у танком слоју на врућу тепу и пржите са обе стране. Ставите сенку на сваку палачинку и окрените га ковератом. То је све, нестварно укусно, топљење у уста, палачинке су спремне за пиво!
Састојци:
Кување
Дакле, јаја добро трљајте шећером и со. Затим сипајте прешло брашно и залијте маслац. Разблажите смешу топлом млеком, додајте светло пиво, баците сода и пажљиво премешајте све до хомогене конзистенције. Оставите масу да стоји 15 минута, а затим наставите на печење. Покријемо посудом са маслацем, загрејте га на високој врућини, залијемо мало теста и распоредимо је равномерно. Чим је цела палачинка прекривена рупама, лагано га окрените на другу страну и пржите док не завршите. Преклопите вруће палачинке са гомилом, разблажите свако растопљеним путером.