Турска у двоструком котлу
Јела од ћурке у двоструком котлу с правом се сматрају класиком здраве исхране. Турска је највише дијететски тип меса, паром омогућавају очување максималних корисних супстанци. Иако су таква јела свакако корисна, многи сметају да верују да у двоструком котлу можете кувати само свјежу и безкусну храну. Данас ћемо уништити овај стереотип тако што ћемо понудити неке занимљиве рецепте.
Кокице из ћурке у двоструком котлу
Састојци:
- филе туркеи - 1 кг;
- шаргарепа - 3 комада;
- црни лук - 500 г;
- бели лук - 5 зуба;
- пахуљице инстант овсене кашике - 5 тбсп. кашике;
- млеко - пола века;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Месо, лук, шаргарепа и шунка прелазе кроз млин за месо. Можете додати друго поврће - купус, једноставан или обојен, тиквице или чак редкев. Припремите мјешавину мјешавине меса са житарицама, сором, бибером, додајте омиљене зачине. Раскидамо кесу и пошаљемо га пола сата пароброду. Кокице из ћурке су добре као вруће, са украсом пирећег кромпира или пиринча, а већ су хладне - са зеленом салатом.
Турски филе у двоструком котлу
Састојци:
- турски филе - 400 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- корење - 1/2 комада;
- павлака - 150 г;
- лимунов сок - 1х. кашика;
- першун - 1 гомж;
- зачини за живину - 1/2 тсп;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Колико је укусно кухати ћурку у двоструком котлу? Филет се опере, обрише папирним пешкиром и пресече влакна с дебљинама од 3-4 цм. Солим, бибер, лагано посути цурри и турмериц. У месу смо направили мале резове и лежали су танке плоче шаргарепе и шаргарепе.
Ударили смо пегавом павлаку са лимуновим соком и мало соли. Можете додати и кашичицу лупине - за пикантност, а како бисте смањили садржај калорија у припремљеном јелу, замијените павлаку са природним јогуртом. Ми маринадицу ћурку у овом сосу 2-3 сата, или боље цијелу ноћ. После постављања меса на парни парни роштиљ и кухати 40 минута. Искључите јединицу и стави ћурку још 10 минута. Пре служења, потресите са сецканим зеленилом.
Ролл турске у двоструком котлу
Састојци:
За пуњење:
- турски филе - 450 г;
- зелена јабука - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- со, црни бибер, зачини - по укусу.
За пуњење:
- стринг пасуљ - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- ораси - 50 г.
Припрема
Ћурчић, ољуштена јабука и лук су срушени у комбинату. Солим, бибер. На филму за храну поставили смо правоугаони слој. Посути с нарибаним качкаваљем, сецканим орасима. Подједнако дистрибуира пасуљ. Можете користити не само свеже, већ и замрзнуте, једноставно морате прво дати махуне у хладњаку.
Ролл ролне и право у филм припремите пола сата за пар. Затим отворите ролницу и посипајте својим омиљеним зачини. Може се исећи само након што се потпуно охлади.