Турска посуђа у пећи
Месо ћурке је у многим пољима попут пилетине. Ово је најниже калорија, али уједно и најситније месо. Садржи лако сварљиве масти и протеине, има врло мали холестерол, богат је магнезијумом, гвожђем, натријумом. Пожељно је дати деци, а не пилићи, јер не узрокује алергије.
Хајде да размотримо са собом, драге домаћице, како кувати разна јела од ћурке у пећници.
Шупе од ћурке у пећници
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- шаргарепа - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Да би кували филете од турске у пећници, узмите шаргарепу, чисте и три на великој групи. Затим додајте јој стиснути бели лук, мајонез и добро се мешајте. Трудимо се, а по потреби и слану и бибер по укусу. Затим узмемо турски филе, исећи у исте делове и пажљиво победити. Сваки комад соли и бибера са обе стране. Узимамо форму за печење, маст са биљним уљем и ширимо пелене. Одозго ставите капу од шаргарета и ставите у загрејану рерну 35 минута. На бочној посуди на куваној ћурећи филе у пећници или кухани кромпиром пећнице савршено ћете одговарати.
Турска је ушла у пећницу
Овај рецепт за кување ћуретине је савршен за свечаности или бифее. Зрна од ћурке када се пржени претвори у необичне кошаре, које можете попунити било којим натопљењем. Једини услов је да се мора служити само када је вруће. Дакле, идемо одмах до кувања.
Састојци:
- турски стеак;
- шампињони - 300 г;
- лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- сир - 150 г;
- мајонез, со, бибер, шафран - по укусу.
Припрема
Узмите стејџ са ћуретином и добро га дрљајте мајонезом, сором и бибером. Да бисте додали боју, можете користити заштиту шафрана. Муљко ћуреће месо остављено је да маринише неколико сати. У међувремену, припремимо напуњеност за корпе унапред. Чоколада се очисти и посечи на пола прстена, шаргарепа се трља на великој групи. Испржите сесекле печурке у тањир, додајте лук и корење. Мик све и пржите до златне браон.
Ставили смо маринирани бифтек на подмазан лонац за печење и послали смо га у загрејану рерну 30 минута. Затим га извадимо и ширемо пржену смешу у примљену корпу, затим прстен лука и покривамо рајченим сиром. Послажемо у пећницу још 10 минута. Спремно јело од ћуретине служи се топло са било којим светлосним јелима.
Турска је у рерни - рецепт
Састојци:
- телескопски прихват - 800 г;
- кромпир - 300 г;
- бели лук - 1 комад;
- маслиново уље;
- јабука - 2 комада;
- сол, бибер, босиљак - по укусу.
Припрема
Дакле, да скухамо нокте ћурке у пећници коју ми узмемо, направимо добар рудник, а у сваком делу направимо десет дубоких резова оштрим ножем. У плочици мешајте маслиново уље, со, бибер, босиљак и стиснути бели лук. Правилно подмазати шљаку с куханим сосом 
и уклонимо маринаду сат времена у фрижидеру. Овај пут, лупите кромпир и исеците на ситне комаде. Јабуке су такође ољуштене и резане на резанце. Узимамо рукав за печење и стављамо у њега ћурку, резане поврће и воће. Не заборавите да направите пар пунктура у пакету. Ставите све на послужавник за печење и пошаљите га у пећницу 1, 5 сати. На овакав начин кувана, шљунак ћуретине испоручује се невероватно укусна, сочна и мирисна. Проверите сами!
Уместо шљаке, можете такође печати ћурчеве дојке у пећници. Сјежите га на мале комаде и кухајте према истом рецепту! Бон аппетит!