Парадајз с сиром и чесном
Чињеница да су парадајз, каранфили и сир идеално комбиновани, вероватно никоме није тајна. Овај класични трио користи се за припрему лавовог удела италијанских јела. Посвећемо следеће рецепте четворици различитих јела парадајза, сира и белог лука, које можете кувати за свакодневни ручак или за славље.
Сендвичи са парадајзом, белим луком и сиром
Љубав вруће сендвиче пуњене с сиром и свежим парадајзом, са лаганом аромом босиљка и белог лука? Онда је овај рецепт за вас.
Састојци:
- пар резина хлеба;
- меко сирће - 40 г;
- парадајз сос - 25 г;
- свеж парадајз (велики) - 1 ком.
- конзервисани слатки бибер - 6 резина;
- каранфилић;
- нарибан сир - 2/3 ст.
- листови босиљка.
Припрема
Поставите тањур од гвожђа на средњу врућину, а док се загрева, млевите сок од пасте са белим луком и размазите бази нашег сендвича са смешом. На врх, поставите пржене пржуте пржене прсте, парадајзне краставице и пржени сир. Муците други комад хлеба са парадајз сосом и додајте листове босиљка, а затим покријте сендвич с попуњавањем над њим.
Отворите сендвич на 4 минута са сваке стране или док не буде прекривен ружом споља, а сир унутра се не стопи.
Салата са парадајзом, сиром и чесном
Састојци:
- парадајз (велики) - 2 комада;
- парадајз из чешње - 325 г;
- каранфилић од чесна - 5 комада;
- кускус - 160 г;
- пилећа јуха - 440 мл;
- лимуна - 1/2 тсп;
- маслине (без камења) - 1/3 цента;
- пролећни лук;
- фета сир - 110 г;
- димљена паприка, морска со - 1/2 тсп;
- лимунов сок, маслиново уље - 40 мл.
Припрема
Печемо парадајз у загрејану пећницу од 120 степени са чесановим каранфилима на сат. Кускус напоље врућу јуху и остави да ојача, а онда потпуно хладно.
Користећи блендер, пребијте печени велики парадајз с садржајем луцерне љуске, маслацем, соком и цитрусом. Додајте прелив са димљеном паприком и морском солом.
Мјешавајте вишње са кускусом, маслинама, фета, облачењем и зеленим перјама лука. После неколико минута, када кускуз упије облачење, можете послужити салату.
Припрема сира и лука од парадајза
Састојци:
- танке палачинке;
- крем сир - 560 г;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- сунцокретирани парадајз - 1/2 тбсп;
- пињоле - 1/2 тбсп;
- лимуна - 2 тсп;
- листови босиљка - 1/2 тбсп.
Припрема
Припремите танке палачинке према вашем рецепту или једном од оних представљених на сајту. У малтеру обришите лиснате каранфиле са листовима босиљка у пасту. Додајте мирисну мешавину крем сира и пошаљу парче са лупом на резанце. Маса креме шири се преко палачинки, ролне се у ролни и исецује.
Парадајз пуњени с сиром и белим луком "Тулипани"
Ако су сви претходни рецепти били још једна варијанта укусне комбинације парадајза, сира и белог лука, онда би ова елементарна ужина била 
прави уметнички објекат на било којем одмору.
Састојци:
- Парадајз чешње (велики) - 5 комада;
- зелено перје лука - 16 комада;
- крем сир - 155 г;
- краставац - 1 комад;
- копер или зелени босиљ.
Припрема
Четри парадајз сече на 4 делове, док се не баци база - прилог стабљике. Користећи кашичицу, уклоните целулозу из плодова семењем. На месту стабљике направите малу рупу која је приближно једнака промјеру перја зеленог лука.
Ширите крем сир са лековитим биљем и додајте нарезани краставац. Ширите смешу у шупљини, у парадајз и убаците перо зеленог лука у рупу на дну.