Тирамису - рецепти за укусни италијански десерт код куће
Тирамису - рецепт племенитог талијанског поријекла, тако да је скупа компонента која му одговара. Свјежи крем крем, прозрачни колачићи, слични "прстима даме" и импрегнација кафе дају дезерту дух женствености и аристократије, која се може осећати блиско, самостално припремајући делицију.
Тирамису код куће
Класични рецепт се заснива на крему маскарпоне качкаваљ, претученим јајима и слатким вином и кокосовим бисквама савоиарди. Рецепција чувене јаме заплаши многе, узбуђује високу цену и сложеност. Могуће је олакшати задатак прије припреме тирамису, бирање аналогних производа или њихово стварање ручно.
- Основа десерта је сочни колачићи Савоиарди, у одсуству таквих, користите готову торту од сунђера.
- За крему, бијеле жоље и белце с шећером и мешајте с масцарпоне сира.
- Слојеви у тирамису могу се повећати измењивим кремом и сунђером.
- Тирамису - рецепт који се мора задржати на хладном пар сати прије служења.
Тирамису колачићи
Колачићи Савоиарди код куће стварају стваран и једноставан начин, јер припрема производа за бисквит доступна је многима. Кекси са деликатном текстуром и способношћу да апсорбују различите пунилице створени су од удубљених протеина. По завршетку, она је посута с шећером у праху и служи као непроменљива основа у десерту.
Састојци:
- јаје - 3 комада;
- брашно - 150 г;
- шећер - 150 г;
- Шећер шећера - 50 г
Припрема
- Избаците охлађене протеине са 75 г шећера.
- Млетите жуманце са 75 г шећера.
- Комбинирајте масе, додајте брашно и гнетите.
- Ставите тесто у торбицу за пециво и истисните траке од 15 цм.
- Прашак и печење на 15 минута на 180 температура 180.
Тирамису Цреам
Тирамису крем са Масцарпоном - Најважнија компонента десерта, јер даје деликатесу кремасти укус, лагану, зрачну текстуру и омогућава вам да експериментишете са пунилима. Главни услов за стварање креме је очигледно одржавање равнотеже компоненти и избјегавање цлојења, што је неприхватљиво за класичну формулацију.
- Припремљени сир масцарпоне може се заменити мјешавином крем сира или мастног сира уз додавање креме, путера или млека.
- Важна имовина тирамису - конзистентност. Не можете смањити број масцарпона, у супротном десерт неће задржати форму.
- Класични алкохолни додатак из Марсале може разноврсити рум, ракију или алкохол.
Тирамису торта код куће
Рецепт за тирамису са маскарпоном и савоардијем заснован је на изменичној алтернативи бисквит колачић и ваздушно пуњење креме. Популарни десерт укључује висококвалитетне компоненте, које треба унапред заложити, купујући или сами направите. Само у овом случају, класични тирамису не захтева пола сата.
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- Маскарпоне - 250 г;
- Савоиарди - 10 комада;
- шећер у праху - 75 г;
- кафа - 200 мл;
- ликер - 80 мл;
- какао - 75 г
Припрема
- Рецепти за тирамису код куће, почните са кремом.
- Разблажите сир масцарпоне с лопатицом.
- Одвојите румењаке од протеина.
- Одвојено, побиједите жоље и шећер. Белови без њега.
- Комбинујте жуманце с сиром, уђите у белце.
- У кафи, додајте ликер, потопите колаче и ставите у облику.
- Сипај комад креме.
- Поновите поступак, промените слојеве. Цхилл.
Тирамису торта - рецепт
Рецепт масцарпоне тирамису сугерише финансијски приступачне варијације. Редовна кувана спужваста торта може заменити ретка бела Савоиарди за полице за продавнице без губитка укуса и огромне предности - само хлађење сата. Деликатеси, кухани пола сата - погодно решење за било који догађај.
Састојци:
- Маскарпоне - 320 г;
- торта од кекса - 1 ком.
- јаје - 4 комада;
- кафа - 300 мл;
- ликер - 50 г;
- шећер - 70 г;
- какао - 30 г
Припрема
- Исеците бисквиту у барове.
- Комбинујте жуманце са шећером, килограмом.
- Побијте веверице све до пене.
- Алтернативно уђите у мешавину јаја у масцарпоне.
- Сипајте ликер каве и попните сваки бар.
- Ставите их у форму, четкицу с кремом.
- Поновите слојеве.
- Тирамису бисквит - рецепт који укључује хладјење десерта на сат времена.
Стравберри Тирамису
Тирамису са јагодама - даје нове сензације укуса и диверзификује традиционални рецепт са воћним и нежним кремом са маскарпоном и кремом. Потоњи су савршено комбиновани са светлом и сочном јагодом. Редослед и принцип састављања тирамису сличан је класичном и такође штеди време ако сте претходно купили компоненте.
Састојци:
- Савоиарди - 20 ком.
- Маскарпоне - 250 г;
- крем 35% - 200 мл;
- јагоде - 350 г;
- шећер за шлагање - 120 г
Припрема
- Комбинујте сир, 90 г праха и креме. Престани.
- Сипајте јагоде, мијешајте с прахом.
- Размазите слој кекса са јагодама, затим кремом. Понављам.
- Тирамису - рецепт од јагода, који треба украшавати бобицама.
Тирамису са цурдом
Тирамису без маскарпона - Једноставна и једноставна верзија замене производа. У том случају, мастни сир у комбинацији са киселим павлаком и јогуртом савршено ће се уклопити у класични рецепт, покушавајући на квалитету скупог масцарпона. Десерт, заснован на принципу брзог мешања и хлађења, неће изгубити у квалитету и брзини.
Састојци:
- качкаваљ - 480 г;
- павлака - 85 г;
- јаја - 5 комада;
- јогурт - 100 мл;
- кафа - 350 мл;
- Савоиарди - 150 г;
- ликер - 50 мл;
- шећер - 150 г
Припрема
- Кухињски сир, јогурт, павлака и пола шећера махуњу док се глатке.
- Одвојите белце од жуманца и одвајте одвојено, додајући шећер.
- Комбинујте сиреве и мешавине јаја.
- Сипајте течност у кафу и потопите колаче.
- Ширите колаче у слојевима, наизменично с кремом.
Тирамису у чаши - рецепт
Тирамису у чаши није само оригинална презентација већ и нови приступ класичном рецепту. Једноставан и брз дезерт, заснован на слојевима компоненти, је универзалан. Поседујући високе укусне и естетске квалитете, направљен је од финансијски приступачних производа, што је важно приликом планирања празничних догађаја.
Састојци:
- краткоплодан - 200 г;
- качкаваљ - 200 г;
- павлака - 120 г;
- шећер - 50 г;
- кафа - 200 мл;
- какао - 50 г;
- Коњак - 20 мл.
Припрема
- Беат павлака, скутера и шећера с миксером.
- У кафу додајте ракију.
- Дип цоокиес у кафи и, наизменично са масом, постављају слојеве.
- Тирамису - оригинални рецепт, који треба украшити какао и хладним.
Рицотта Тирамису - Реципе
Тирамису са рицотта наставља листу варијација популарне деликатесе висококвалитетних и приступачних састојака. Рицотта је слична у доследности са Масцарпоном и стога је достојна замјена. Посебна карактеристика - маса рицотта може бити избушена миксером без губитка конзистенције, што је потпуно неприхватљиво код традиционалног сира.
Састојци:
- Савоиарди - 20 ком.
- рицотта - 500 г;
- јогурт - 250 мл;
- шећер - 150 г;
- земља лешника - 40 г;
- цимет - 10 г;
- кафа - 300 мл.
Припрема
- Мешајте јогурт, шећер и рицотта са миксером.
- Додајте цимет и лешник у смешу.
- Сипати кекс у кафу и шири се.
- Подмазати с кремом и поновити слојеве.