Најбољи супститут за месо за вегетаријанце
Сваког дана све више људи одбија да једу месо. Људи постају вегетаријанци, јер желе спасити живот, спасити своје здравље или одбити месо због верских разлога. Да постанете вегетаријанац није довољно само да се одрекнете меса, морате потпуно ревидирати своју исхрану. У месу је пуно протеина, масти, аминокиселина, које су неопходне за нормално функционисање тела. Стога морате прилагодити своју дијету тако да укључује производе који ће замијенити месо.
Који су ти производи?- Печурке У белим печуркама постоји пуно протеина који могу заменити месо, а поред тога се много олакшава. Више гљива садржи суштинско за тело амино киселине . Осим цепса, болетус и болет имају таква својства. Од печурака можете да кувате пуно укусних јела која могу адекватно заменити месо.
- Уље . Најбоље је користити уље од сезама, које има позитиван утицај на метаболизам, повећава ниво калцијума у телу. Поред чињенице да ово уље садржи много протеина, помаже у различитим болестима, а такође уклања токсине и друге отрове из тела. Додајте сезамово уље различитим јелима, захваљујући којој ће постати укусни и мирисни.
- Риба Неопходно је за коштано ткиво и нормално функционисање нервног система. Најбоље је дати предност скушама, лососу, туни, јер садрже много корисних масти. Поред рибе можете јести морске плодове. Морски купус је веома популаран код вегетаријана, због чињенице да има много јода и витамина.
- Ферментисани млечни производи . Садрже доста есенцијалних протеина, аминокиселина и калцијума, што је неопходно за зубе, кости, кожу и косу. Поред тога, млечни производи позитивно утичу на варење и цревну микрофлору.
- Легумес Оне могу заменити протеин који се налази у месу. Данас се производи велики број сојиних производа. У продавницама можете купити сојино месо, кобасице, кнедле и друге производе који су кувани на бази соје. У таквим производима нема капи холестерола, што значи да ће срце и крвни судови бити нормални. Лакова садржи протеине и есенцијалне аминокиселине, као што су триптофан и метионин. Поред тога, ова врста махунарки садржи мноштво витамина, влакана и минерала.
- Нутс Они снабдијевају тело есенцијалним мастима и аминокиселинама. Дајте своје преференције орасима, гајби, лешницима и бадемима.
- Душо Користе се као одличан извор енергије који се може користити одвојено, као и додати чају, кафи, житарицама, као иу разним десертима.
- Сухо воће . Најбољи представници су - срезеви , суве кајсије, смокве, грожђе. Садрже много грубих влакана, елемената у траговима и витамина.
- Витамин Б12 . Овај витамин се не може наћи у било ком производу, тако да се производи индустријски. Вегетаријанци се подстичу да их редовно поједу.
- Житарице . Користите овсену кашу, пшеницу и ражљив крух, тестенине.
Само код избора хране обратите пажњу на садржај шећера и масти. - Сеитан Ова новина за вегетаријанце је месо пшенице. Направљен је на следећи начин: брашно од целог зрна помешано је са водом, настало тесто се опере неколико пута како би се уклонио скроб и мекиње од ње. После тога, тесто се кувају и додају јој сојин сос, на крају се испоставља пшенично месо. Сеитан може се користити у различитим посуђима, пржити и кувати.
Сада знате шта може заменити месо и не оштетити ваше тело. Занимљиво је да су понекад вегетаријанска јела много укусније и ароматичније од меса.