Зелена редкев на полицама продавница доведена из земаља јужног Медитерана. Овај поврће изгледа као позната црна редквица, али има деликатну зелену боју. Доступност и атрактиван изглед поврћа чине многи купци да размисле о томе да ли је зелена редквица корисна.
Коришћење зелене редквице је због његовог хемијског састава. Овај биљни производ садржи мноштво активних супстанци које позитивно утичу на људско здравље, антибактеријске компоненте и имуностимуланте. Посебно корисна зелена четкица за људе који болују од болести очију и нервног система.
Велики садржај зеленог ђурђевка витамина А, ПП и група Б. Они су неопходни за добар метаболизам, функционисање унутрашњих органа, регенерацију ткива. Присуство калијумових једињења у зеленој репици доприноси побољшању кардиоваскуларног система.
Гвожђе садржано у поврћу нормализује производњу црвених крвних зрнаца. Калцијум - помаже у јачању костне и зубне глеђи.
Због присуства великог броја пхионоцида, зелена редквица је индикована за ангину и хладне инфекције. Може се користити као профилакса током епидемије - активна антибактеријска дејства фитонцида помоћи ће одржавању здравља.
Предности зелене редквице су очигледне за дијабетичаре. Овај поврће помаже у нормализацији крви ниво шећера . Још једна невјероватна болест која помаже да се спречи зелена ђурба је атеросклероза.
Садржај калорије у зеленој редквици је врло низак и износи 32 кцал на 100 г производа. Због тога, као и захваљујући способности овог производа да убрза метаболизам, зелена ротквица је корисна за губитак тежине.