Чајни колега
Листови парагвајског храка, који чине сам чај мате, имају тонски ефекат због присуства у саставу матеина, сигурног кофеинског аналога за здравље, који савршено напаја.
И ако још увек нисте пронашли алтернативу уобичајеном црном чају, покушајте да купите другог човека који ће вам дати букет слатке горке и сигурно ће вам се дуго памтити.
Прави љубавник чаја не би требао чак ни да говори о томе како правилно напунити и пити чајног чаја, па, ти и ја, људи у овој ствари који су неискусни, морају схватити све компликације пијања овог пића.
Парагвај мате чај
Мате чај је права витаминска бомба, која стимулише мозак и физичку активност, без узнемиравања циклуса спавања у исто време, али доприносећи дубљем снопу у сну када се то догоди. Поред тога, породицу препоручује становницима великих градова не само због своје способности да очисти крв, већ и због његовог смирујућег ефекта.
По укусу, мати чај личи на обичајан зелени чај, иако са слатким и лаганим укусом, али како би се испробали све ноте буке овог пића, треба га исправно припремити.
Како напијати чајног чаја?
Прави колега се пије у чајнику од бундеве под називом калабас (калебас), који мора бити ревитализован пре првог пива. Да бисте то урадили, у новом кухињском колачу стекао је другар и оставио га да куца. Након времена чаја се сипа, а горњи слој дрвета се уклања са зидова. Након овог поступка активације, калабаса се може користити за његову намену.
Ако ниједна продавница са индијским додатком за мате не буде пронађена код вас, можете заменити калабаш са добром порцеланом или дрветом, мада би било неопходно мазати посуђе са кухињским чајем.
Постоји пуно начина за припремање чаја, међутим, постоји класик, након чега је калабаш напуњен са две трећине мат, онда је контејнер нагнут тако да чај одлази на један од његових зидова и излије хладну воду како би се мат замијенио и постао замагљен. Парагвајци често замењују хладну воду са соком од поморанџе. Чим се постигне конзистентност чајних листова, без изливања остатака хладне воде, калабаш се напуни воденом кухном водом. Немојте дуго инсистирати на супрузи, у супротном ће почети да буде врло горког, довољно је неколико минута да почне уживати у напитку, иако овај процес има своје суптилности.
Како пити мате чај?
Тачност његове перцепције такође у великој мери зависи од исправности пијења. Традиционално, колега се пије у малим порцијама кроз цев звану бомбилла. Бомба се може направити од дрвета или метала, имати кривину или бити апсолутно равна, али је неопходно опремљена са финим ситаром, како би се избјегле ситни дијелови листова чаја у уста.
Бомбилија увек треба да се одмара од самог дна калабаса, па се смањује вјероватноћа да ће се спалити ватреним врућим (и обично их пије овако).
Мате из исте пиваре се добија буквално све до губитка укуса, а најквалитетнији чај се добија по четврти пут. Да бисте допунили укус колача, можете додати шећеру, меласу, меду или млеку за пиће.
Уживајте и експериментирајте са чајним колегом, али не заборавите да све треба поштовати у сваком погледу, а стручњаци препоручују да не пређу норму две калабас дневно. Такође, немојте пити превише врућег партнера и не једите је на празан стомак, јер може доћи до повреда дигестивног тракта. И увек користите бомбу да бисте заштитили емајл од уништења. Успешни експерименти и пријатан чај!