Чај од лишћа јагода је добар и лош
Недавно је интересовање за биљне чајеве значајно порасло и ово није само поклон моди. Подржаватељи здравог начина живота замјењују се у свакодневној исхрани црни чај и биљни напитак за кафу. Ово се објашњава чињеницом да традиционална пића садрже велику количину кофеина и танина, који, поред очигледне "живости" негативно утичу на људски нервни систем, постепено уништава његову стабилност. На количину штетних супстанци у чају утјече способност пива и количина времена које је пиће у котлу. Још један други се може рећи о чају направљеном од лишћа јагода, чије су користи и штете врло добро проучаване.
Корисна својства чаја од лишћа јагода
Укусни биљни чај се добија из лишћа јагода. Овако вртларци зову јагоду која расте у њиховим баштенским парцелама. По правилу, вртне јагоде расте на креветима. Али како правилно назвати ову биљку, дивни укус и предност саме јагодице апсолутно се неће променити.
Биолози идентификују две врсте јагода: башту и шуму. Студије су показале да дивља јагода садржи више хранљивих материја од његове сорте вртова. Чај од јагода, због присуства у саставу танина, помаже код стомачних поремећаја и тровања храном, нервозног умора, ублажава бол у колитису, болести жучног камења и болести бубрега. Лишћа је богата аскорбинском киселином која има антиинфламаторни ефекат и стога стимулише заштитне функције тела.
Како направити чај од листова од јагода?
Свако може направити јагодно пиће. Да бисте то урадили, урадите следеће:
- Чајник мора бити доведен у воду са кључањем;
- заспати 1 тбсп сухих листова;
- Сипати саву воду.
Чај инфузија 20 минута. Резултат је чај пиће пријатне јантарне боје. Да бисте добили јачу засићену боју за јагоде, можете додати малу количину традиционалног црног или зелени чај .
Чај можете направити од листова јагода у термосу. Инфузија се може конзумирати након 30 минута. Али постоји један нијанси - потребно је је пити у року од 6 сати, пошто ће чај почети битно и потпуно изгубити корисност.
Ферментисан чај од листова од јагода
Препоручује се да се лишће од јагоде бере почетком лета, одсечући 1-2 потпуно одзвучених листова од грмља. Сакупљено лишће 5-6 сати лежи у хладу на равној површини у 2-3 слоја. Како би се осигурало да се горњи листови не осуше, они се периодично прекидају. Благо избледело лишће пребацује се у један слој на памучној тканини, која затим заједно са листовима ваља у облику снопа. У овом стању сировине остају још 24 сата. После једног дана, лишће се уклања из ткива и остави да се осуши на тамном месту.
Ферментисани листови побољшавају укус и боју чаја од јагода.