Салмон Тартар
Предјела укључују зачињену или слану храну дизајнирану да изазову осећај апетита пре главног оброка. При кувању емитирајте хладне и вруће грицкалице.
Тартар лососа, који су наведени у наставку, односи се посебно на прехладне предјеле. Сви састојци су спремни за јело.
Важан фактор у припреми јела за јело је њихов изглед, као и права комбинација производа по мирису. На крају крајева, особа пре покушаја јела пре свега оцјењује визуелно и мирисом. Потребно је мање времена за припремање хладних предјела, јер је довољно за млевење састојака и лепо их ставити на посуђе.
Салмон Тартар
Састојци:
- слани филе лососа - 250 г;
- Аппле - 1 ком.
- тврдо кувано јаје - 1 ком.
- наријени корен хрена - 1 тсп;
- лимунов сок - 1 супена кашика;
- маслиново уље - 1 супене кашике;
- шећер и со.
Припрема
Сада ћемо вам рећи како кувати тартаре лососа. Исећи лосос у широким резанцима. У блендер, млевите ољуштену јабуку, јаје, додајте корен рена, лимунов сок, путер, со, шећер. Престани. Резани лосос резина кувану крему и обмотати у ролне. Лепо служи на широком јарлу.
Да би се лосос урезао у исте чврсте коцкице, замрзавајте у замрзивачу пре кувања филета.
Лосос, сир и тартар авокада
Састојци:
- лагано слани филе лососа - 100 г;
- Фета сир - 200 г;
- авокадо - 1 ком.
- црвени лук - пола;
- сок од пола лимуна;
- маслиново уље, сол.
Припрема
Лосос, сир, авокадо и исецати лук на мале комаде. Потапајте лук с лимуновим соком, оставите мало маринирати. Затим комбинујемо све састојке, мијешамо, соли и сезону с маслиновим уљем. Служи на фигуративно исеченим комадима црног хлеба.
За љубитеље таквих грицкалица предлажемо кување лосос тартаре , што ће сигурно задовољити ваше госте.