Тапас

Шпански тапас је традиционално национално јело и израђен је од најразличитијих састојака. Испод су најоригиналнији и једноставнији рецепти који ће вам одушевити не само вас, већ и ваши гости.

Бацон Тапас

Састојци:

сланина - 6 трака;
крем сир - 100 г;
датуми - 12 комада;
креч - 1 ком.
биљно уље - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Тапас је шпанско јело које служи као предјело да пиво или кривицу. Овај рецепт је најпогоднији за прво пиће, јер користи сланину.

Први корак је очистити јаме од семена и попунити их сира. Тада датуми треба замотати с тракама сланине и исецати га зубним зубима. Сада морате пржити предјело у биљном уљу у загрејаном корпусу. Када служи тапас са сланином, оборите лимете од кречњака.

Пошто је Шпанија позната по својој љубави према употреби морских плодова у сваком другом јелу, шпански тапас нису без састојака као што су шкампи, дагње или риба.

Пеппер Тапас са шкампима

Састојци:

Чиле паприка - 2 комада;
маслиново уље - 150 г;
бели лук - 1 ком.
шкампи - 500 г

Припрема

Да бисте припремили ово јело, прво морате загрејати посуду и додати му маслиново уље. Сада можете фино исецкати лук и чили и послати их у путер. Попиј паприку и бели лук не дуже од 2 минута, а затим их уклоните са посуде.

Сада додајте шкампи у уље и пржите их око 2 минута са обе стране. За готове шкампе морате послати чили са белим луком и добро их мијешати. Тапас се може послужити са резинима белог хлеба пратјен парадајз соком.

Тапас, чији рецепти чине велики број различитих састојака, добри су у једноставности и брзини припреме. Сада, када гладни гости одједном дођу до вас, лако их можете хранити одличним шпанским јарболом.

Тапас са шунком

Састојци:

шаргарепа - 100 г;
бадеми - 100 г;
шунка - 100 г;
бели лук - 3 каранфилића;
црне маслине - 100 г;
Француски багет - 1 ком.
соли по укусу.

Припрема

Прво, очистите шаргарепу и испечите их у пећници док се не кувају. Док се припрема, потребно је да исеците шунку на мале коцке, разбацате бадеме на мале комаде и мешајте их у једну посуду.

Готова хлађена шаргарепа треба расти и помешати са шунком. Француску багуету мора се одрезати на порције и решити њихову кору сланом и белим луком. Сада можете равномерно дистрибуирати масу шаргарепе на површини крушних крушака. Најбоље је узимати маслине без јама, јер ће ово уштедјети вријеме. Сваки комад хлеба мора бити украшен маслињом, након чега се може послужити на столу.

Тапас није само слано, већ и слатко јело.

Аппле и сиреви тапас

Састојци:

бели хлеб - 6 комада;
зелена јабука - 1 ком.
сир моззарелла - 6 резина;
цимет - 1 тсп;

мед - 1 тбсп;
маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
лимунска киселина - 5 г

Припрема

Комади хљеба морају бити посути маслиновим уљем и послати у тањир. Када су пржени, требало би да их поставите на плочу и поспите циметом. Аппле треба опрати и исецкати на танке делове, који се затим шаљу на делове хлеба. Дијелови моззарелла морају бити пресечени на пола, стављени на јабуке и прелити медом. Слади тапас се може послужити за столом, међутим, по жељи, могу се послати у микроталасну пећницу или пећницу неколико минута како би растопили сир. У сваком случају, ово јело ће се допасти вашим гостима и савршено је за бело или црвено вино.