Памучне бомбоне код куће

Сви ми од детињства волимо укус слатке памучне вуне, који је повезан са летњим шетњама у парковима и најсрећнијим тренуцима. Сада таква деликатесност се може купити чак иу обичној продавници, али укус није исти, а квалитет је разлог за забринутост. Дакле, најбољи начин да се вратите у детињство је да направите свој памучни бомбон.

Рецепт за слатку вату

Ако сте спремни да проведете мало времена и напора, рећи ћемо вам како направити памучне бомбоне у вашој кухињи.

Састојци:

вода - ½ ставка;
шећер - 1,5 ст .;
сирће - неколико капи.

Припрема

Пре него што сами сами припремите памучни бомбон, морате заложити све што вам је потребно, а то је: тањур или тигањ, у којем ћете кувати виљушкама или кинеским штапићима који ће служити као држачи за вату.

Почните кухати домаће памучне бомбоне с карамел Да бисте то учинили, мешајте шећер, воду и сирће и сипајте смешу у припремљено јело. Ставите ватру и врућину, стално мешајте. Морате довести течност у врелину, након чега можете уклонити посуђе из ватре, хладити садржај, а затим поново загријати. Поновите ову манипулацију треба да буде 4-5 пута. Као резултат, требали бисте добити карамел златне боје, прилично густе конзистенције.

Сада долази до пресудног тренутка. Спустите виљушку у топлу карамелу и почните да је возите око припремљеног и претходно фиксираног држача. Дакле, морате држати шећер на држачу. Морате наставити овај процес док не добијете волумен, као прави памучни бомбон. Немојте се обесхрабрити ако нешто не ради први пут, у овом случају морате да се преварите.

Шећерна предива су веома врућа, тако да бисте требали бити изузетно опрезни приликом навијања, а дјеца не би требала бити дозвољена у кухињи уопће. Осим тога, пре него што направите памучни бомбон код куће, сви радници и сусједне површине треба да буду прекривени фолијом или папиром, тако да их не морају дуго и болећи умијати.

Памучна слатка кућа

За оне који су заинтересовани за производњу воћних памучних бомбона код куће, нудимо следећи рецепт.

Састојци:

вода - 100 мл;
шећер - 300 г;
сирће - 1-2 капи;
ароматични адитиви.

Припрема

Сви волимо шарене памучне бомбоне са различитим укусима, које се продају у продавницама, али испоставља се да таква деликатесност може бити припремљена и код куће. Прво припремамо шећерни сируп - ми мешамо воду у посуди са шећером, додамо гриз и све добро мешамо. А сада је ред адитива за слатку вату: могу се узети већ спремни, који се продају у продавници, а можете користити и природно. За давање боје и укуса слатком памуку, лимуновом соку, малину или минт сируп или чак изаберете сок од шећера по вашем нахођењу.

Након што пошаљете изабрани адитив у сируп, ставите га на мало ватру и кухајте, стално мешајући. После Памучна слатка кућа маса се вреа, уклони са врућине, мало се охлади и опет ставља на врелу. Урадите то 4 или 5 пута, али пажљиво гледајте да је боја масе у тигању златно смеђа, а не мрачна. Требало би бити дебео и добро нацртан.

Сада изаберите уређаје за израду ватрене вуне. Узмите, на пример, дрвене палице, причврстите их вертикално на површини и уверите се да се добро држе и неће пасти. После тога врх конопље потопите у шећерни сируп и возите их око штапића, навијте шећерне нити на њој. Замрзнута неискоришћена маса која ће остати у посуди, пробити на комаде и добити укусне бомбоне.