Минт сируп
У врелим летњим данима нема ништа боље него уживати у пижама или десертима уз освежавајући укус нане. Минт сируп - ово је оно што ће вам помоћи у неколико секунди да припремите неко јело, било да су палачинке, сладолед, коктел "Мојито" , мента чај , или чак торту. Уколико желите да увек имате природни мирисни производ при руци - научићемо вас како направити мјетни сируп. Пажљиво, сада ћемо вам поделити тајне, припремајући одличан мјетни сируп са минималним трошковима.
Главна тајна успешне припреме природног мента сирупа је количина менте. На пола литра воде треба вам најмање 50 г зелених сировина. Ако не знате како направити мјетни сируп још више засићен етеричким уљима од менте, онда узмите само 100 грама или више од листова мете за 500 мл воде.
Немојте сипати сируп од мента дуже од 15 минута, дуго врело убити арому. Помаже вам да припремите јединствени укус сирупа од мента, рецептуре описане у наставку.
Минт сируп (класични рецепт)
Састојци:
- свеже листове менте - 100 г;
- вода - 500 мл;
- гранулирани шећер - 550 г.
Кување
Ми испирујемо и сортирамо листове нане. Убаците их у мусх са дрвеним пиштољем. Додајте воду, шећер и кувајте у посуду за емајл не више од једног минута. Уклоните са врућине и оставите да се потпуно охлади, филтрирајте Чувати у чистом и сувом стакленом посуду у фрижидеру, не више од шест месеци.
Сирови минт осушени од мете
Састојци:
- Сува мента - 25 г;
- врела вода - 500 мл;
- гранулирани шећер - 200 г
Кување
Сува мента, млевење руку, сипајте кључаву воду и пустите да се пије испод поклопца 40 минута. Врените, додајте шећер и кухајте око 10 минута, све док се шећер не отопи у потпуности. Корисни синтетични минт је спреман.
Минт сируп "Спици"
Састојци:
- спригови менте - 100 г;
- вода - 500 мл;
- гранулирани шећер - 500 г;
- Ђумбир или цимет - трећина чаше.
Кување
Мента детаљно и сипајте воду. Дозвољимо се 30 минута, а затим сјајем и додамо шећер у инфузију. Вриштите у неколико трикова. На крају минт сирупа додајте ђумбир или цимет.
Правилно припремљени мјетни сируп има густу конзистенцију, богату мента и боју свеже обрађеног меда.