На пореклу краставца постоје различита гледишта. Али је сигурно сигурно да су његови родитељи у земљи источне Азије, где се сада налази у дивљој и полудвастој форми. Краставац је дољао у Европу дуго времена и сада је најчешћи поврће на нашим столовима.
У популарној књижевности и јавном мњењу, очигледан је став о бескорисности краставца за људско здравље. Али то уопште није случај! Наравно, постоје и поврће са богатим арсеналом витамина и минерала, али не треба заборавити да већина њих долази на нашу столу кроз "трбушни пут" дугих испорука, поновног пуњења и складиштења, а не увек високог квалитета. И краставац, ево га, драги, увек при руци! Чак и ако живите у великом граду, увијек можете пронаћи прилику да одете у оближње село и купите свеже краставце од добре баке од добре баке. Запамтите да мање времена пролази од тренутка сакупљања, свежег краставца, више витамина и остали хранљиви састојци у краставу ће остати!
Дакле, "опет, свежина и свежина - ово је мото ..." - како се тврди један познати књижевни лик. У принципу, њихова главна предност је доступност свежих краставаца.
Краставац је такође врло ниско калоричан производ. У свежим краставцима само око 13 кцал. У конзервираним краставцима, калорије су много веће. Ово вам омогућава да укључите дијету на свеже краставце на најнижу калоричну опцију слимминг.
Свјежа салата од краставаца у маслиновом уљу са копером и першуном је вероватно најбољи украс за рибу, пусто месо и пилетину уз храну. Коктел кафир кефир је веома популаран међу љубитељима строге дијете за брз губитак тежине. Истовремено, практично нема ризика од алергије, јер је краставац познат нашем телу и лако се разблажи. Његова нова доступност у летњој сезони чини ове дијете прилично приступачним за људе са чак и малим приходима.
Свјежи краставац је веома користан за људе који болују од болести кардиоваскуларног система и гастроинтестиналног тракта, помажу у отклањању констипације и едема, савршено штите организме од атеросклерозе, уклањајући вишак холестерола из тела, штити од болести штитне жлијезде.
Као што схватате, предности и штете свежих краставаца говоре само за време периода стакленика, "такође свеже" поврће.
Тешко свеже краставац може нанети штету здравој особи, али људи са високом киселином треба да користе превидно. Важно је напоменути да је свеж краставац потпуно некомпатибилан са свежим млеком. Ово ће узроковати упорну дијареју.
Запамтите, свежњак краставац је, то је више користи. Међутим, будите пажљиви са раним краставцима непознатог порекла! Повећање садржаја нитрата у њима, због похлепе бескрупулозних произвођача може стварно узроковати велику штету.