Семе сунцокрета - предности и штете за жене
Семе ове соларне биљке су омиљена храна многих становника слованских, а не само земаља. А њихов производ за прераду, сунцокретово уље, једна је од главних компоненти корпе за храну. Семе сунцокрета - предности и штете за жене овог производа ће бити обухваћене овим чланком.
Каква је употреба сјемена сунцокрета?
Морамо одмах рећи да говоримо о необрађеним и нездрављеним сјеменкама са високом температуром, јер чим садрже све биолошки активне супстанце, витамини и минерали.
Предности сировог семена сунцокрета су способност да:
- Побољшати стање коже, косе и ноктију, заштитити ћелије од слободних радикала и захваљујући моћном антиоксиданту - витамину Е. Поред тога, производ садржи и друге супстанце које имају антиоксидативне особине - хлорогенске, кафеичне и киничне киселине.
- Ојачати зидове крвних судова и артерија, говорећи о превенцији болести срца и крвних судова. Таква својства су узрокована аминокиселин аргинин који је дио сунцокрета. А витамини Б су превенција тромбозе и исхемије;
- Предност семена сунцокрета за жене је присуство полиненасићених масних киселина у њима, што смањује ниво "лошег" холестерола и нормализује нормалан проток крви. Ове масне киселине обнављају метаболизам масти у телу, индиректно помажу у борби против вишка телесне масе. Поред тога, побољшавају расположење, боре се од иритације, апатије, депресије, укључујући и током менопаузе.
- Минерали и витамини садржани у семенима подржавају нормално функционисање свих унутрашњих органа и система. Магнезијум има благотворно дејство на срчани мишић, селен спречава развој канцера, нарочито рака дојке, витамин Ц јача имунолошки систем итд.
Сирово семење сунцокрета не само користи, већ и штети. Пре свега, оне су прилично калорије, па се не препоручује да их злоупотребљавају, нарочито током периода исхране. Осим тога, тврда љуска зрна поквари зубни глеђи, што узрокује појаву каријеса и тартара. А семе током складиштења могу сами себи да акумулирају штетну супстанцу као што је кадмијум, који може изазвати болести нервног система и бубрега. Немојте се бавити семењем сунцокрета с болестима грла, јер могу погоршати постојећи проблем.