Осушени парадајз у микроталасној пећници
Са појављивањем микроталасне пећнице, међу домаћицама, бум је почео на једноставном уређају за брзо гријање хране, што је довело до чињенице да се данас микроталасна пећница може наћи у скоро свакој кухињи. Важно је напоменути да уз помоћ уређаја не можете само загрејати храну, већ и кувати практично било која посуђе, у овом материјалу обраћамо пажњу на рецепте сушених парадајза у микроталасној пећници - одлична алтернатива сланим плодовима, може додати у сендвичима, пиззама, хљебу, чорапама или једу здравих чипса.
Осушени парадајз - рецепт у микроталасној пећници
Чак иу одсуству посебног дехидратора или пећи, у лошем времену, када се воће не може осушити на сунцу, можете наћи рецепт за класичну италијанску снацк, у зависности од доступности микроталасне пећнице. Уз помоћ микроваловне печења време постаје много краће, и стога нема потребе да чувате воће, штедећи се од печења у пећници, сушење ће се појавити готово пре ваших очију.
Поред самих парадајза, потребан је и сол, а уз то можете користити и свјеже посуде и зачине својим укусом и дискрецијом.
Прљаве плодове треба смањити на пола, а семе треба уклонити од њих. Очишћени парадајз лепо проширите сланом и свјежом паприком, а затим их ставите у микровална пећница за кухање и поставите максималну снагу на уређају. Осушити воће 15 минута, а онда одводити вишак течности и наставити кување још 10-15 минута, у зависности од величине. Како време пролази, оставите парадајз да се потпуно охлади, а затим покушајте да их положите на чисте лименке и залијете маслиново уље продужити рок трајања.
Сунцобрани парадајз у микровалној пећници за зиму
Други метод подразумијева сушење парадајза на уређајима мале снаге. Плодови у овом случају је боље изабрати мањи (вишња или "крема").
После испирања парадајза, сушења и ослобађања половина од водених семена, поставите их на посебну мрежу која је прихватљива за употребу у микроталасној пећници и поставите мрежу на врх било ког дубоког контејнера у који ће течност прећи. Подесите минималну снагу или изаберите режим "одмрзавање". Након 45 минута, парадајз ће бити спреман. Воће треба охладити око пола сата, након чега можете почети дегустацију или припремати парадајз за зиму, ширити их у сухим и чистим конзервама, а затим сипати изнад неутренираног маслиновог или обичног сунцокретовог уља.
Могу ли направити сушени парадајз у микровалној пећници?
Захваљујући двема претходним рецептима, успјели смо доказати да сушење парадајза у микроталасној пећници може, осим тога, процес бити бржи и практичнији него у пећници или, нарочито, на сунцу. Тај рецепт ћемо посветити технологији кувања парадајз чипова - истих осушених парадајза, који се пре сушења пресече и као резултат се претварају у слатке и хрустљавсе резине, које су лијепе 
понекад.
Пре него што направите сунцокретани парадајз у микроталасној пећници, узмите пар великих плодова и, након што их исечете, сезоните сољем. Нека се резанци стоје 15 минута, а затим их пребаците у папирне пешкире да бисте упијали максималну влагу. Поново се одморите, оставите још 5 минута и опет обришите пешкири. Ширите парадајз на тањир у једном слоју, а затим поставите да се бледе на максималној снази 5 минута. Окрените комаде и кувајте још један минут, а затим их пустите да се потпуно охладе на жичани. Најбоље је складиштити готове суве парадајз чипове у папирној врећици или у непропусном контејнеру.