Домаћа кобасица у мултиваријату
Домаћа кобасица у спорим кухињама не можете само пржити, као у конвенционалном тигању, већ и кухати паром, што је корисније. Али биће посебно укусно ако комбинујете тестенину или кромпир са кобасицом у мултиварку - дати ће све своје сочност и ароме, а изаћиће изузетно задовољавајуће, стварно "човјече" јело. Још неколико идеја о томе како диверзификовати свој мени са уобичајеним кобасицама налазе се у данашњим рецептима.
Омлет са кобасицом у спору штедњак
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- дом кобасица - 200 г;
- сир - 100 г;
- млеко - 2 вишка;
- парадајз - 1 ком.
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- зеленило - 1/2 гомиле.
Припрема
Парадајз се ољуштава вреловом водом, ољуштен и посечен на коцке. Јаја слабо потресена вилицом, додајте млијеко и сир на рајчицу. Залијете мало уља у посуду мултицоокера и загрејте га у режиму "Бакинг". Прво, стављамо парадајз и крушке на половине. Попуните мешавину јаја и млека и затворите поклопац. После 20 минута, омлет са кобасицом је спреман. Када је мало хладан, окрените га на плочу и потресите са сецканим зеленилом.
Грахова супа са кобасицом у спорим кухињама
Састојци:
- грашак сушен, здробљен - 1 тбсп;
- димљена сланина - 70 г;
- домаћа кобасица - 150 г;
- кромпир - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- 1/2 леек;
- чили паприка - 1 ком.
- тимијан (сува) - 1/2 тсп;
- мешавина италијанских биљака - 1 кашичица;
- Пеппер мик - 1/4 тсп;
- соли - 1 кашичица.
Припрема
Ми оперемо грашак и сипамо их у спори штедњак. Тамо додамо кромпир и шаргарепу, лук и чили полупречнице, сломљена шаргарепа и штапићи домаће кобасице. Напуните водом - 5 виших чаша за љубитеље густе супе, или 3 - за тањеј. Сезоните са зачинама и солима, затворите поклопац и укључите режим "Соуп" у трајању од 1,5 сата. Прекрасно грашка јуха са кобасицом Спремни!
Купус са кобасицом у спорим кухињама
Састојци:
- бели купус - 1 ком.
- домаћа кобасица - 3 комада;
- парадајз - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Испразните сирове кућне кобасице на режиму "Баке" на 20 минута на обе стране. Извадимо кобасице, а на дебљину која се ослобађа, пржимо лук резан на полупречницима, а шаргарепа гризу на грубим грудима до златне боје. Додајте фино сесекљан парадајз и кобасице резане у прстење. Напуните посуду са фино исецканом купусом. Солим, бибер, микс. Кувамо на режиму "Каљење" тачно један сат.