Да ли је заслађивач штетан или користи?
Данас је постало модерно заменити уобичајени шећер са својим аналогама, које произвођачи промовишу као сигурније и ниже калорије. До данас постоје 2 групе заслађивача: природна и синтетичка, чија оштећења и користи остаје да се виде.
Они који мисле да њихово тело није упознато са аналогијама шећера грешком је, јер су такви адитиви присутни у широком спектру прехрамбених производа - кобасица, пецива, пецива, слаткиши, сосеви, мајонез и сл. На природне адитиве укључују ксилитол, изомалт, сорбитол, фруктоза , стевиа и на вештачке - цикламат, аспартам, ацесулфам, сукралозу, сахарин итд. Први су мало калоричнији од другог, тако се активно вештачки оглашавају аналоги. Произвођачи подстичу људе да их користе, који имају проблема са прекомјерно тежином како би изгубили тежину.
Штетност заслађивача за људе
Међутим, све није тако једноставно. Употреба не-природних супстанци шећера је испуњена супротним ефектом у жељи да се изгуби тежина. На крају крајева, ако уобичајени шећер дође у тело, доћи ће до производње инсулина и ниво глукозе у крви ће се смањивати. Шећер и заслађивачи не обезбеђују телу угљеним хидратима, то јест, енергијом, чиме се тражи да их привуку из других намирница, а у побољшаном начину, што се одмах огледа на слици. Осим тога, они такође стимулишу апетит, што даље погоршава постојећи проблем.
Због тога, они који су заинтересовани, штете или имају користи од губитка тежине доносе заслађиваче, узмите у обзир овај тренутак. Поред тога, многи од њих имају много других нежељених ефеката који су опасни за здравље. Сахарин се сматра карциногеном и може изазвати рак бешике. Аспартам постаје отрован када се загрева и са продуженом употребом узрокује мучнину, поремећај дигестије, главобољу итд. Сукламат је моћан алерген, ксилитол у високим дозама изазива холециститис, а мање је често рак жучне кесе.
Цикламат је натријум и калцијум. Први је опасан за људе који пате од бубрежне инсуфицијенције. Ацесулфам калијум не изазива алергије, али садржи метил естар, који негативно утиче на срце. Уз то, узбуђује и нервни систем.
Предности замена шећераСпорови о користима и штетама заслађивача за људско тијело до сада нису преминули. У међувремену, особе које пате од болести ендокриног система, посебно, дијабетес мелитус , једноставно не могу приуштити да користе уобичајени шећер и присиљавају се да пређу на замјене. Али ако контролишете њихов пријем и не прелазе дневну дозу, они неће донети штету организму, али то се односи само на природне аналоге. Без штете по здравље, можете јести слатке као што су стевиа, сукралоза. Први не решава само проблеме са дијабетесом и гојазношћу, већ такође помаже у суочавању са хипертензијом, атеросклерозом и кардиоваскуларним обољењима.
Сукралоза се користи четвртино века, а за то време није добијена ниједна чињеница која потврђује његову штетност. Сорбитол стимулише стомак, ксилитол се бори против болести зуба. Међутим, већина њих је много слађи од шећера, па се зато користе у малим дозама. Конкретно, фруктоза се може једити не више од 30 грама дневно, стевиа - 35 грама и сорбитола - 40 грама. Да би заслађивач не штетио, неопходно је пажљиво проучити упутства за употребу и етикету производа, као и оне који узимају такве адитиве по индикацијама прво се консултујте са специјалистом.