Цоцкерел израђен од шећера код куће
Лоллипопс - омиљена деликатеса нашег детињства. Не могу се наћи само у продавницама намирница, већ се и кувати. Данас ћемо вам рећи како направити кокереле од шећера.
Сугар Цоцкерел Реципе
Састојци:
- шећер у праху - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 300 г;
- филтрирана вода - 150 мл.
Припрема
Узмемо мали метални контејнер, улијемо хладну воду, сипати шећер, прах и све темељито мијешати. Слање посуђа није спорна ватра и, уз мешање, кувати сируп, али не дозволите да се врео. Неколико секунди пре урања, нежно уклоните смешу са пећи и налијте врућу жућкасту течност у посебним обликованим плочицама. Чим приметите да ће се "петљи" почети мало утрљати, у њима држимо дрвене штапове, тако да је повољније извадити и поједити их и ставити у фрижидер. То је све, петлице шећера код куће су спремне!
Шећер-коктел кекс рецепт
Састојци:
- фини шећер - 300 г;
- филтрирана вода - 60 мл;
- ванилин - по укусу;
- Кисиј 3% - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Шећер прелијемо на дно мале металне посуде. Напуните филтрирано водом, додајте сирће и поставите на најслабију ватру. Стално мешање, кувамо смешу око 15 минута, а на самом крају бацамо ванилин на укус. Калупе калупирамо маслацом и лагано врели карамел. Пажљиво држите дрвене штапове у сваку гајбу и ставите у њега хладњак. Неколико сати касније добијамо слаткише из калупа и поделимо их дјеци.
Како направити пилетину из шећера у шољу?
Састојци:
- млеко - 100 мл;
- маслац - 40 г;
- ванила - по укусу;
- фини шећер - 200 г
Припрема
Узимамо дубок метални контејнер, у њега ставимо хладно млеко, ставимо комад путера, бацамо ванилију на укус и сипамо у потребну количину гранулираног шећера. Темељито мијешајте све, ставите посуду на најслабију ватру и стално мешајте, заврите све док се сви кристали не растворе. Чим маса постане деликатна сјена каве, уклоните је из врућине и добро га залепите у калупе, претходно науљене уљем. Након отприлике 10 минута, чим се маса учврсти, држимо палице и ставимо третман у фрижидер неколико сати.