Сукралоза - штета или користи?
Суцралосе, који је први пут објављен у Сједињеним Државама под брендом "Спленда", је вештачки замена шећера . Заправо, израђен је из тога, па стога није задовољен са било каквим каснијим, окусним или другим нежељеним ефектима ове врсте. Данас је неопходно схватити шта је више у сукралози, користи или штете.
Супстанца је откривена 1976. године случајно. Један од тест хемичара лизао је материјал добијен током вишеструких реакција и утврдио да је то невероватно слатко. Од овог тренутка, почели су бројни тестови и експерименти на експерименталним животињама које су на различите начине убризгале раствор сукралозе и посматрали резултат. Исте године, лек је патентиран, а већ 1991. дозвољено је да се прво користи у Канади, затим у САД-у, а касније иу другим земљама света.
Ова супстанца се производи хлорисањем сахарозе, односно, атома водоника се замењују атоми хлора и добијају супстанцу неколико стотина пута слаткију од шећера. Калоријски садржај сукралозе је нула: она не учествује у метаболичким процесима и не реагује са дигестивним ензимима. Већина супстанце - 85% излучује црева, а 15% - бубрезима.
Да ли сукулиноза штета?
Ово питање забрињава многе људе који брину о свом здрављу, јер су сви већ чули за бројне нежељене ефекте из употребе других заслађивача синтетизованих хемијским средствима. Међутим, током година коришћења у прехрамбеној индустрији потврђених чињеница да су сукралоза штетна за тело, уопште није објављена, као и оне које сукралоза корисне.
Гликемијски индекс ове супстанце је нула, и стога га дијабетичари могу узимати као замену шећера, јер не повећава ниво глукозе у крви. Још једна предност заслађивача је то што када се конзумира током периода опћег смањења уноса калорија, не дође до напада. глад , него друге хемијски синтетизоване супстанце "грех". Данас је комбинован са различитим адитиви и понуђен потрошачу као лек за побољшање метаболизма и липидног метаболизма, смањивање нивоа "лошег" холестерола у крви, повећање степена сместљивости витамина и минерала, итд. Ради се о сукралози са инулином, користи и штете које наставити разговарати са бројним корисницима широм света.
Једна таблета одговара слаткости једног комада шећера, што је веома погодно за дозирање и узимање. Поред тога, лек је релативно јефтин и има згодни облик туба. Елит са сукралозом и другим замјенама су такођер популарни.
Да ли је вредно или не? Наравно, они који се надају да ће имати користи од сакралоза би били разочарани, али се одсуство штете већ може сматрати добробити. Ово је посебно важно за категорију грађана који су због одређених болести присиљени да напусте свој уобичајени шећер и потраже замену за то. Свако ко нема такво питање је лакше. Мање 
за неколико килограма, можете потражити другу методу и друге шећерне аналоге - стевиа, итд. На крају крајева, говоримо о сопственом здрављу, а сви овде су склони да верују у његову интуицију и знање. Осим тога, међу узвишеним поверењем постоје и они који не губе понављање о штетности заслађене сукралозе, наводећи чињеницу да је превише времена прошло од уношења супстанце до масовног потрошача и да ће се и даље осећати посљедице кориштења.
Можда је истина присутна у речи ових песимистичких људи. У сваком случају, није неопходно угрозити здравље своје дјеце, а када их користе одрасли, препоручује се пратити њихово здравствено стање.