Храна Укусни чланак

Пуњени омлет

Да ли сте знали то обично свакодневно омлет можете варирати и служити за доручак потпуно ново и оригинално јело - пуњени омлет! Нисам знао? Тада ћемо заједно кувати!

Омлет пуњен печуркама

Састојци:

  • биљно уље - 1 тбсп. кашика;
  • павлака - 1 тбсп. кашика;
  • брашно - 1 тбсп. кашика;
  • млеко - 0,5 предмета;
  • јаје - 2 комада;
  • зачини

За пуњење:

  • конзервирани зелени грашак - 3 тбсп. кашике;
  • печурке - 150 г;
  • Лук - 1 ком.

Припрема

Печурке се обрађују, танко нарезане и пржене у уљу заједно са сјецканим прстеновима лука. Затим додајте конзервирани грашак, загрејте 2-3 минута и мешајте. За омлет, разбијте јаја у посуду, сезоните сољем, шећером, додајте брашно и постепено прелијте млеко. Добијена мешавина лагано је жвакана и сипана на подмазан тањир. Пељемо омлете са обе стране до златне браон боје. Затим га лагано померите на равно јело, лагано охладите, положите гуму пуњење, преклопите га на пола и служи на столу хладном киселом кремом.

Омлет пуњен месним производима

Састојци:

  • јаје - 3 комада;
  • млеко или воду - 50 мл;
  • маргарин - 10 г;
  • маслац - 5 г;
  • зачини

За пуњење:

  • шунка или кобасице - 40 г;
  • парадајз сос - 30 мл.

Припрема

Рецепт за пуњене омлет је прилично једноставан. Прво, припремите мјешавину кокоших јаја и млека, слијте, добро добро помешајте и поспијте у понви на 5-7 минута. Овог пута ћемо напунити. Да би то учинили, узимамо шунку, кобасице или кобасице, сјећемо их на танке лајсне, пролазимо с мастима, додамо парадајз сос и укуцајте 1-2 минута. Чим се омлет густи, ставите вруће млевено месо на средину, затворите га ивицама, дајући му облик пите. Припремљени оброк лагано је хладан и сервиран на столу, наливајући топљеног путера.

Омлет пуњен поврћем

Састојци:

  • млеко - 0,5 предмета;
  • јаје - 8 комада;
  • маслац - 30 г;
  • сол;
  • маслац - 15 г

За пуњење:

  • тиквице;
    • омлет пуњен поврћем
  • конзервирани грашак - 0,5 банке;
  • млеко - 3 тбсп. кашике;
  • брашно - 1 тбсп. кашика.

Припрема

Загрејати маслац у ташни, сипати грашак, качкаваљ коцке, сипати у брашно, залити мало млијека и паприкаш мало. Овог пута, ударали јаја с соли, постепено додавали млеко и спрчавали омлет у другом тигању за 3 минута, након чега је у средини поставио поврће, формирао "питу", окренуо и пржио до краја.