Струдел са јабукама од лиснатог пецива
Јабуково струдел са лиснатим пецивом је традиционално аустријско јело које је постало популарно у различитим земљама. Таква серија је припремљена прилично лако и једноставно. Стога, ако желите да направите слатко изворно изненађење за ваше вољене, онда почните.
Аппле Струдел Рецепт са пуфф пастјем
Састојци:
- слојевито тесто квасца - 250 г;
- јабуке - 500 г;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- дробљени препеченици - 4 тбсп. кашике;
- мљевени цимет - штапић;
- розине - 50 г;
- ораси ољуштени - 50 г;
- жуманца - 1 комад;
- брашно - 1 тсп;
- филтрирана вода - 150 мл.
Припрема
Да направите штрудлу са јабукама, купите готово љешно пециво, одмрзните и танко га завртите на сто. Исперите сушене розине, напуните топлом водом и оставите на пару 15 минута. Ми сортирамо орахове, уклањамо смеће од њих и исецемо их у средњу мрвицу. Оперите јабуке, осушите их папирним пешкирима, одрежите љуштур и исеците на коцке. Ми померамо плод у дубоку посуду, додамо грожђе, ораси, шећер да окусите и баците цимет. Све добро стави са жлица и оставите по страни спремно пуњење. У малу посуду, пробијте жуманца и избаците га виљушком на јединствену конзистенцију. Поставите ваљано тесто на пешкир, посипајте брашном са свих страна и посипајте целу површину с здробљеним дробљеницима. Положите равномерно на једну половину и нежно обришите тесто у ролн са ручником, добро причврстите ивице и ширијте шав на папир. Топ подмазати штрудлу с жуманцетом и послати у загрејану рерну око 40 минута. После тога, извадите колач, ставите равно јело и потресите шећером у праху!
Структура јабуке јабуке
Састојци:
- квасац лишће пецива - 300 г;
- зелене јабуке - 4 комада;
- маслац - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 150 г;
- ораси - 150 г;
- слане - по укусу;
- Ванилин - по укусу;
- мљевени крекерји - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Направите језгро у блендеру и опрати суве шљиве и пресећи их на коцке. Уклоните јабуке из језгре и исеците на танке резине. Затим ставите воће у посуду са маслацем и пржите тачно минут. Затим бацајте орасле, сивине, мешајте и симулирајте неколико минута. Уклоните посуду из шпорета, додајте шећер, цимет и ванилију. Пуф теписи се танко увлаче, посипају с крушком, распоређују пуњење, навијте ролну и окачите ивице. Ми га ширимо на мастни пергамент и шаљемо 35 минута у топлу пећницу.
Бечка пастета од пита са јабукама у спорном кухињом
Састојци:
За тест:
- брашно - 250 г;
- маслац стопљен - 3 тсп.
- јаје - 1 ком.
- вода - 0,5;
- соли
За пуњење:
- јабуке - 1,5 кг;
- растопљени путер - 150 г;
- шећер - 100 г;
- крекерји на земљи - 100 г;
- грожђице - по укусу;
- ораси - 50 г;
- мушкатни вино - 2 тбсп. кашике;
- мљевени цимет - 1 тсп;
- лимунов сок
Припрема
За припрему лиснатог пецива, премештајте брашно, додајте јаје и постепено гнетите тесто 
сипање у воду. Из резултујуће масе формирамо лопту, прочетимо га уље и уклонимо је пола сата у фрижидеру. Јабуке се опере, одсече кору и исецају на танке крајеве. Посути плодом лимуновим соком и додати сецкани орах. Потапајте шећером, баците грожђе, цимет и сипајте у вино. Хлађено тесто увлачимо у танак слој, премазамо површину растопљеним путером и потресемо крушком. Расподите пуњење и навијте дебели ролни. Са горњих слојева покривамо уљима и шаљемо штрудлу спорим кухињама. Поставите режим "Бакинг" и означите 40 минута.