Грицкалице, рецепти за кување који су овде представљени, су веома укусни и здрави производи. Из ње се може кувати супа, направити укусан кобас или лобио, добро иде уз месо, производе од јаја и друго поврће.
Како кувати бораније?
Грицкалице, рецепти које многи воле, кувају брзо и лако. Међутим, како би се направио бочици, испуни се предиван и изгледаш лијепо на столу, морате знати неке тајне о правилном кувању овог производа. Главне су представљене у наставку:
- Боље је користити младе пасуље, превелики производ ће имати тежак укус.
- При кувању, производ треба да се обори у врелу воду и кувају не више од 6 минута.
- Ако желите да одржите светлу зелену боју, исперите куване зрно хладном водом.
Греен Беан Соуп
Супа од бобице излази веома пријатно и лако. По жељи, може се кувати у пилећи брод. Када сервирате, додајте сок од свињског меса на сваку плочу. Из наведеног броја производа добијате 6 порција супе, која ће трајати највише пола сата за кување.
Састојци:
- кромпир - 300 г;
- црни лук - 100 г;
- шампињони - 200 г;
- шаргарепа - 100 г;
- боранија - 200 г;
- вода - 2 литра;
- соли
Припрема
- Кромпир се исече и напуни водом.
- Печурке су пржене у тавану са луком и сипају у посуду.
- На истом месту шаргарепе су пржене и послате у супу.
- На крају раширимо пасуљ, покривамо и кухамо 15 минута на топлој температури.
Зелена салата с јајима
Рецепт за бораније са јајима волели су многи због једноставности у припреми и нежног укуса оригиналног јела. Пасуљ савршено толерише замрзавање, тако да овај производ може задовољити породицу не само током лета. Салата смрзнутог сточног зрна са јајима може се испунити не само мајонезом већ и павлацима.
Састојци:
- смрзнута боранија - 400 г;
- јаја - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- уље - 20 г;
- мајонез.
Припрема
- Вода се доводи до врела, додају се сољене, пасуље и кувају 10 минута.
- Онда га баците у циркулац и пржите.
- Поховани зелени пасуљ комбинују се са исјећеним јајима и белим луком.
- Да би се окусио јело се соље, зачињено мајонезом и мешало.
Грузијски стринг пасуљ - рецепт
Грицкалице, рецепти за кување који се могу наћи у кулинарским публикацијама и на Интернету, широко се користе у кухињама многих земаља широм света. Следеће је грузијско јело - зелени пасуљ . Посуда излази зачињено због велике количине зеленила.
Састојци:
- боранија - 1 кг;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- ораси - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- врућа паприка - 1 ком.
- сол;
- уље;
- цилантро, першун, босиљак - по 50 г;
- листова менте - 5 комада.
Припрема
- Ораси се праве у блендеру.
- Врућа паприка је ољуштена и фино исецкана.
- Лук је исецкан у коцкице.
- Сјебани сојини кувани 5 минута.
- Парадајз се кувати преко воде која се загреје, уклања кожу, сече на коцке.
- Загрејте уље у тавану, ставите лук и сутите до провидног.
- Додајте парадајз и кухајте још пар минута.
- Ширите зеленило, бели лук и бибер, мешајте.
- Ставите гранулат, со, ставите зачине и паприкаш 5 минута.
- На крају додајте матице, мијешајте и оставите да пијете 5 минута испод поклопца.
Пилетина са зеленим пасуљима
Зелени пасуљ су одлични код многих производа, уз месо. Посебно добар је дует са нежним пилећим месом. Гвожђе са пилећим прсима, шпиначом и парадајзом - веома лаган, не високо калоричан, али истовремено и богато јело. Припремљен је једноставно - 25 минута, а јело је спремно!
Састојци:
- филе - 300 г;
- Чери парадајз - 8 комада;
- спанаћ - 150 г;
- боранија - 150 г;
- зачини
Припрема
- Пилетина се пререже на делове, пржена до ружичасте, а затим ставља зачине и сол.
- Додајте кувана пасуљ и кухајте још 5 минута.
- Распали се сецкане чери парадајз и нарезани шпинат.
- Пуните под поклопцем 5 минута.
Корејски зелени пасуљ
Грицкалице, рецепти за кухање који су изузетно разноврсни, користи се чак иу кухињама на истоку. Посуда из рецепта доле дефинитивно ће привући љубитеље укусне хране, јер ће говорити о томе како се кувати боранија са семеном сезама на корејском језику.
Састојци:
- боранија - 250 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- шаргарепа - 1 ком.
- соли, шећер;
- сирће - 1,5 тсп;
- уље - 20 мл;
- коријандер, бибер - ½ тсп;
- сусам.
Припрема
- Бораније се кувају, а затим наслијеђују се у оковратник.
- Додајте шаргарепу, прескочите кроз грудњак за салате на корејском језику и дробљену пресаву од белог лука.
- Сипајте уље, сирће, ставите зачине, шећер на укус и добро мешајте.
- Поставите корејску салату на хладно, кисели боранији биће спремна за пар сати.
- Приликом сервирања, посуђују посуду са сусамом.
Зелени пасуљ са печуркама - рецепт
Зелени пасуљ са печуркама и пилетином - одлична опција за срдачан ручак или вечеру. Умјесто печурака, можете користити друге печурке. Од наведеног броја производа добијамо 2 порције. Уместо пилећег филета можете користити и друге месо, али онда се време кувања може повећати.
Састојци:
- пилећи филе - 150 г;
- боранија - 100 г;
- шампињони - 100 г;
- Шалот - 30 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- со, зачини;
- маслиново уље.
Припрема
- Печурке се исече на 4 дела, филет исецкан на коцке.
- Лук и бели лук су срушени.
- Топло уље у тавани, ставите пилетину и печурке у њега.
- После 5 минута, поставите бели лук, лук, додајте зачине и со.
- Фри док се пилетина не кува, додати кувана пасуљ и мијешати.
Омлет са зеленим пасуљима
Зелени пасуљ са јајима - леп тандем. У овом случају биће управо о томе како се кувати омлет уз додавање ових корисних зелених лонаца. Рецепт користи смрзнут производ. Па, ако имате свеже пасуље, такође се уклапа. Тек тада треба посудити уље.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- млеко - 20 мл;
- замрзнут пасуљ - 50 г;
- зелени грашак - 50 г;
- парадајз из трешње - 3 комада;
- зачини, со.
Припрема
- У тепишту без уља, прво просипајте грашак и пасуљ.
- Беат јаја, сипајте у млеко, ставите зачине и сол.
- Када је поврће благо растопљено и вода се испушта у посуду, мешана је јаја.
- Кувајте на ниској врућини око 3 минуте, а затим поставите парадајз из вишње, резане у плоче, покријте поклопцем и доведите до спремности.
Зелени пасуљ у пећници
Грахови од белушевих пасуља, рецептори који су широко представљени, биће врло укусни и мирисни ако се пече с сиром. Смеша лимуна и лука, на који ће се сојати бораније пре пеке, датиће зачињено јело. Од зачина у овом случају, италијанске биљке су добро прилагођене.
Састојци:
- боранија - 500 г;
- лимун - половина;
- маслиново уље - 50 мл;
- бели лук - 2 каранфилића;
- тврди сир - 100 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Пустите маслац у послужавник за печење, одложите лиснати бели лук и пржите док не ружате.
- Пасуљ се претходно кува 5 минута, вода се исушује и ставља производ у облик.
- Исцрпљена је на врху лимуновог сока, уље од белог лука, зачињено зачином.
- На 200 степени пеците око 15 минута.
- Посути с треснутим сиром и ставити у пећницу.
- Након 5 минута, боранија за гарнитуру ће бити спремна за опслуживање.
Стринг пасуљ у спору штедњак
Зелени пасуљ, занимљиви рецепти за које су веома различити, припремљени су на изворним начинима. Кувана је, пржена, загушена и печена. Јела која се припремају у спорном кухињском апарату су веома апетизна, а ово јело није изузетак. Зелени пасуљ са месом у спору штедњак - то је неговано и веома укусно.
Састојци:
- млади зелени пасуљ - 500 г;
- парадајз пире - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 3 каранфилића;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- уље;
- соли, зачини.
Припрема
- Мултицоокерс уложе уље у посуду, загрејте га у режиму "Фриинг".
- Ставио сам лук, исецкан у прстена у контејнер и посипао зачином.
- Када је лук омекшан, ширите исјечену шаргарепу.
- Додајте сесекљан бели лук и мешајте.
- Ширите парадајз пире, солите и поставите пасуљ.
- Добро промешајте и кухајте у режиму гашења у трајању од 40 минута.