Зелени пасуљ - користи и штета
Слађани пасуљ стечени у КСВИ веку, али у то време коришћен је искључиво у декоративне сврхе. Почели су је јести само од 18. века, а само зрна. Нико није одлучио да покуша сами себи. Прво је направљен у Италији. Италијани су толико волели свој укус да су изнели нову сорту пасуља - боранија. Непосредна предност ове биљке била је једноставност у расту.
Који су корисни пасуљ?
Зелени пасуљ је богат фолном киселином, каротеном, витамин Е , Ц, Б. Садржи велике количине цинка, калцијума, калија, гвожђа и других корисних елемената у траговима, као и шећера, протеина и влакана. Предности зеленог пасуља су то што спречава штетне ефекте слободних радикала на тијело, побољшава стање ноктију, косе и коже.
Корисна својства сточног зрна се шире у дигестивни систем, ефикасна у различитим болестима коже, бронхитисом, реуматизмом, дијабетесом, стимулише формирање црвених крвних зрнаца, смањује ниво шећера у крви. Поред тога, познато је да људи који га редовно поједу одликују мир и баланс.
Што се тиче нутритивне вредности зеленог пасуља, на 100 г производа налазе се 3 г угљених хидрата, 0,3 г масти и 2,5 г протеина, а садржај калорија је 23 кцал, што чини ову варијацију непотребним за људе који желе изгубити тежину.
Предности зелених житарица
Богато у дијететским влакнима, боранија, због свог ниско калоријског садржаја, је дијететски производ. Његову корист су ценили људи из антике. Јела направљена од пасуља зелене жице препоручују се за употребу код хроничних болести бубрега, екцема, гастритиса, чира, хроничног панкреатитиса, туберкулозе, реуматизма, атеросклероза , аритмије и дијабетес. 
Гранулат ове врсте помаже у смирењу нервног система, побољшању секреторне функције стомака и спречавању депозиције тартара. Поред тога, употреба зелених гранулација је нормализација метаболизма соли у телу.
Поред предности, боранија може проузроковати тело и штету, тако да избегавате јести у болестима као што су колитис, гихт, са различитим болестима црева, као и уз повећану киселост желудца. Уздржати се од једења зеленог пасуља и старији људи.