Јагоде са шећером за зиму без кувања - најбоље идеје за прављење сировог џема и замрзавање бобица

Током термичког третмана, бобице губе знатан део витамина и вриједних својстава, те се препоручује барем делимично свеже. Јагоде са шећером за зиму без кувања, припремљене према једном од проверених рецепата, биће најбоља витаминска деликатеса у оффсеасону.

Како припремити јагоде шећером?

Да би сирове јагоде са шећером испале не само корисне, већ и укусне, потребно је да знате детаље о његовој припреми за дуготрајно складиштење на традиционалан начин или применом оригиналних доказаних технологија.

1. Пре него што наставите са извођењем било каквог рецепта, бобице морају бити темељито испране и уклонити сепале са стабљиком.
2. Припремљене јагоде се шире на пешкир и добро су се осуше.
3. Маса бобице је срушена на било који погодан и приступачан начин: уврнут је у млин за месо, срушен у блендер, или једноставно гњечен толкушком.
4. Додајте здробљену базу јагоде шећером, мешајте и, ако је то предвидјено рецептом, оставите неко време, уз мешање повремено, да раздвојите сок и растворите слатке кристале.
5. Добијена маса је постављена у стерилизованим теглама, покривају чврсте поклопце.
6. Јагоде са шећером, пожете за зиму без кувања, треба чувати у фрижидеру, у подруму или на другом хладном месту.

Јагоде трљају шећером - рецепт за зиму

Најједноставнији основни рецепт слане даје одличан резултат и омогућава вам да добијете најкориснију и истовремено укусну посластицу која се једноставно може проширити на парче круха или конзумирати чашом чаја. Припрема свеже јагоде шећером за зиму је основна, без непотребних невоља.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1,5-2 кг.

Кување

1. Свјеже јагоде се испирају, чисте и осуше.
2. Саставите масу бобице на било који начин, мијешајте је шећером и ставите је у суве, пре-стерилизиране посуде.
3. Покријте покривене капоне са капроном.
4. За складиштење, пире јагоде са шећером стављају се на полицу фрижидера или у подрум.

Јагоде у свом соку са шећером

Јагоде са шећером за зиму без кувања могу се кувати и целе бобице. У том случају, припремљена масна бобица је посута слојевима гранулираног шећера и остављена да одваја сок. Боље је дозволити бобицама да се инфицира преко ноћи или најмање осам сати, повремено уз мешање садржаја пота да раствори слатке кристале.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1-1,5 кг.

Кување

1. Опране бобице уклонити стабла са реповима, заспати са шећером у погодном броду.
2. Након што јагоде с шећером пукне и испразните сок, пакујте га пажљиво стерилисаним сувим теглом, покријте куваним поклопцима и шаљите у фрижидер ради складиштења.

Јагоде у млину за месо са шећером

Савршено очуван током целе године. јагоде украшене шећером према следећем рецепту. Важно је одабрати за сакупљање зрелих, али не оштећених бобица без тегли и знакова кварења. Метални делови брусилице за месо који долазе у контакт са јагодама током процеса брушења морају се кувати 15 минута и осушити.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• гранулирани шећер - 2 кг.

Кување

1. Свеже јагоде су сортиране, опране, очишћене и прослеђене кроз стерилну брусилицу за месо.
2. Маса здробљене бобице је комбинована са шећером, помешана, постављена у стерилизованим контејнерима, испуњавајући их преко хангара.
3. На врх бобичастог масе до врха кантице налије се слој шећера, покривени контејнери куханим поклопцима, ставити на полицу хладњака за складиштење.

Јагоде у блендер са шећером

Посебно укусна је пире јагоде са шећером за зиму са блендером. За разлику од претходних варијација, у овом случају, бобице су здробљене заједно са шећером, који током обраде од стране уређаја има времена да се делимично или потпуно раствори. Добијени препарат је сам по себи укусан или ће бити одличан додатак палачинима, палачинима или другим слатким јелима.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Припремљени набројани, опрани, сушени и ољуштени бобице се мешају у посуду са шећером.
2. Обришите резултујућу масу помоћу уронке за урањање или сипајте у стационарном посуду. Подножје уређаја или посуда се спрјечава воденом кухном водом и осуши пре употребе.
3. Просарити слатку масу бобице у стерилним контејнерима, покривати поклопцем, запечаћен.

Дробљене јагоде са шећером - рецепт

Коцкасте јагоде с шећером за зиму ће одушевити љубавнике празних с хетерогеном текстуром. Биљке, када су обрађене дробљењем или виљушком, делимично су дробљене и осете се када користите слаткише. Овај метод је можда најтраженији, али резултат је вредан труда.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Припремљене бобице су гњевене дробљењем или вилицом, постављене у посуду, прекривене шећером, помешане, остављене да стоје неколико сати, уз мешање с времена на време.
2. Затим, јагоде у шећеру без кувања, разграђене у стерилне контејнере, покривене поклопцима и послате на складиште на хладном.

Боровнице и јагоде са шећером

Одлично један поред другог боровнице са јагодама , трљају шећером. Вриједност резултирајуће греде је очигледна и, користећи такву деликатност редовно у зимском периоду, могуће је не само јачати имунолошки систем, већ и значајно побољшати стање мрежњаче. Уједно ће вас изненадити и укусне карактеристике слаткиша.

Састојци:

• јагоде - 0,5 кг;
• боровнице - 0,5 кг;
• гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Боровнице и јагоде су сортиране, помешане са шећером и дробљене са блендером или у стационарном посуду.
2. Добијена маса слатке бобице је постављена на сувим, пре-стерилизованим контејнерима, прекривеним слободним поклопцима и стављеним на полицу хладњака.

Јагоде са шећером, нарибане шећером - рецепт

Јагоде са шећером за зиму, припремљене према следећем рецепту, није ништа мање укусно и апетитно. У овом случају, дивље бобице су комбиноване са јагодама, које су више доступне и могу у потпуности замијенити недостајући дио јагодичастог јагодичастог воћа, који нису увијек могуће сакупљати у жељеној количини.

Састојци:

• јагоде - 0,5 кг;
• јагоде - 0,5 кг;
• гранулирани шећер - 1,5-2 кг.

Кување

1. Јагоде, попут јагода, опране, уклоњене са стабљике са сепалицама, постављене на пјену да се осуше.
2. Смањити масу бобице на било који начин, мешати добијену базу шећером и проширити на суве, стерилисане тегле.

Како замрзнути јагоде шећером за зиму?

Ако у замрзивачу постоји слободан простор и не оставља жељу да добије мање слатке деликатесе, онда је сљедећи рецепт најбољи начин за припрему. Смрзнуте јагоде са шећером, задржава сва своја својства у потпуности, остаје свежа по укусу и пријатна у текстури. Делимично или у потпуности сечете бобице или целе бобице узорцима који су посут с шећером.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• гранулирани шећер - 500 г

Кување

1. Јагоде се испирају, чисте, рашире на пешкир и остављају да се потпуно осуше од капи влаге.
2. Ако желите, исеците бобице да бисте добили жељену текстуру, мијешајте шећером и пакујте у порцијама, контејнерима или другим контејнерима.
3. Пошаљите празно за складиштење у замрзивачу.

• ← Јагода џем за зиму - рецепти за укусну слатку гајбу
• Печени Белл Пеппер са чесном →