Компот дивљих јагода
Ништа лимунада и милксхаке неће замијенити чашу хладног јагодичастог компоте врели дан. Овај пут променимо рецептове наше баке у модеран стил и припремимо неколико врста компата од шумске јагоде. Готово пице се може пробати одмах након припреме и може се сипати у стерилне канте и набавити за зиму.
Компот шумских јагода за зиму
Састојци:
- јагода - 480 г;
- вода - 1,2 л;
- гранулирани шећер - 160 г;
- лимунов сок - 15 мл.
Кување
Јагоде јагода, уклоните стабљике, исперите да бисте се ослободили тешке прљавштине и сипајте на дно емајлиране посуде. Напуните бобице водом и кувајте 5 минута након кључања. Затим додајте шећер, додајте лимунов сок и наставите да гађате у сличном временском периоду. Пробајте завршени компот и додајте још шећера ако је потребно. Ставите тегле на стерилизацију са поклопцима. Сипајте врући компот преко стерилних тегли и навијте.
Компот јагода и јабука
Састојци:
- јабуке - 350 г;
- сок од 3 поморанџе;
- јагоде - 1 тбсп .;
- шећер - по укусу.
Кување
Олупљене јабуке се пресецају на резанце и стављене на дно нерђајућег посуђа. Тамо пошаљу јагоде које су ослобођене од стабљика. Сипати садржај посуђа са пола литра воде и пустити течност да се завари. Након тога, сипајте у сок од наранџе, додајте шећер и кувајте компот још 5 минута. Хладите готово пиће испод поклопца и наставите на дегустацију.
Компот од јагода и јагода
Кување овог компата је више као џемпер за кување, који се онда разблажи водом и претвара у потпуни компот. Због чињенице да је интегритет бобица потпуно нарушен, на излазу добијамо богато јагодичасту пиће, што није упоредиво са уобичајеним компотом.
Састојци:
- јагоде и јагоде - 2 жлице;
- гранулирани шећер - 65 г.
Кување
Оперите ољуштене бобице у пире са шећером у тепиху. Донесите јагодни сируп до вреле и оставите да се згушите. До џемпера са јаром налијте литар воде и сачекајте да течност уђе. Кухајте компот на неколико минута, а затим прескочите сито и охладите.
Комбинација боровница и јагода
Поред најближег рођака - јагоде - јагоде су савршено комбиноване са другим јагодама, као што су боровнице, које пити не само пријатан укус, већ и оригиналну плавичасту нијансу.
Састојци:
- боровнице - 320 г;
- јагоде - 280 г;
- гранулирани шећер - 180 г;
- ванилла под;
- лимунов сок - 35 мл.
Кување
Исперемо бобице, исећи стабљике са јагоде и ставити их заједно са боровницама у посуђе од нерђајућег челика. Напуните бобице са 2,5 литара воде, запалите и кувајте 7 минута након кључања. У компоту додајте шећер, сок од лимуна и семена из ванилије. Сама пода се такође може ставити у пиће, и даље има довољно укуса. Још један минут и компот се могу уклонити са врућине и хладити.
Како кувати компот од јагода и рабарбара?
Састојци:
- рабарбара - 460 г;
- јагоде - 290 г;
- вода - 1,5 л;
- мед - 45 мл;
- листова мете - 15-20;
- сок од кречњака - 60 мл.
Кување
Пошто је рабарбара кухана дуже од бобица, прво га шаљемо на тањир, након што самовољно исецемо на велике дијелове, а затим у заљев са водом. После 5 минута, можете додати јагоде у стабљике. После бобица, ставите пар свињске менте, они ће учинити готовим пићем мало свеже. Још пар минута и можете сипати мед и лимун сок. Уклоните напитак са врућине и потпуно се хладите пре употребе.