Парено поврће - рецепт
Лето је време за поврће, а понекад и не знате шта да их направите. Данас ћемо вам рећи неколико рецепата за укусно поврће. Посуда се испоручује изузетно здрава, укусна и хранљива.
Рецепт за поврће са месом
Састојци:
- месо свињског меса - 400 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- сијалица - 1 комад;
- Парадајз - 2 комада;
- зачини
Кување
Месо се опере, обрађује, сече на резанце и пржити док се не кува, ослаже по укусу. Одлепите лук, шаргарепу и слатку паприку, сијепите га у велике коцке и баците у месо. Слично томе, млевите парадајз и допуните наше јело. Уколико желите, сезоните чашу са зачинама, налијте у неку воду и утопите јос 10 минута. На самом крају поспите посуђе својим омиљеним свјежим биљем: копер, цилантро или першун.
Рецепт за парене тиквице са поврћем
Састојци:
- тиквице - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зачини;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- цилантро - 1 пакет.
Кување
Пажљиво оперемо тиквице, осушимо, одрежемо кожу, исећи га на пола и лагано га оштре кашиком на средини с семењем. Затим исецкати поврће у мале комаде с ножем. Бугарски бибер се обрађује, сијечен на коцке и реши шаргарепу. Очистите и коцкајте лук. Сада узмемо котел, улијемо путер и ставимо посуду на ватру. Ширимо тиквице, шаргарепе, паприке и црни лук, покривамо поклопцем и кувамо 10 минута. Без губитка времена припремите пуњење парадајза: помешајте парадајз пастер са водом у посуду, баците у сол и бибер. Затим сипајте сојино у поврће и утопите посуду 15 минута. Пре служења посујте с ситаним цилантро зеленилом и ставите их на плоче.
Рецепт за јајне патлиџанке са поврћем
Састојци:
- патлиџан - 1 ком.
- Бугарски бибер - 2 комада;
- тиквице - 1 ком.
- зрели парадајз - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- зачини
Кување
Прво, процесирамо и припремамо све поврће: јаја и тиквице, посећене на коцке, исецкати паприрати у резине и скинути кожу од парадајза. Очистите лук, исеците у пола прстена и положите све поврће у посуду са маслацем. Зачините са зачини, налијте у неку воду, покривајте посуђе са поклопцем и свезите све око 30 минута. Готово јело посипати ссепљеним свјежим биљем и поставити на плоче.
Рецепт за сушено поврће у пећници
Састојци:
- патлиџан - 1 ком.
- кромпир - 5 комада;
- корење - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- свеже зеленило.
Кување
Јајцевци се опере, осуше и пресецају на мале делове. Затим их ставите у чичак, посипајте сољу и оставите 20 минута, након чега их темељито исперите водом, исекајте рукама и ставите у посуду. Пелите кромпир, исеците у резине и комбинирајте се са нарибаним шаргарепом. Ми се мешамо 
поврће и додајте мало соли по укусу. Бугарски бибер је ослобођен семена, опран, исецкан у траке и исецкан црним луком на пола прстена. Залијте маслиново уље у загрејану посуду, испустите лук и проследите је 2 минута. Затим додајте патлиџан, бибер и пржите до краја. Зелени лук и копер опрали, фино исецкани. Сада узимамо глинене посуде, изложимо поврће у слојевима: кромпир са шаргарепом на дну, затим јаја са луком и бибером. Залити у неку воду, покрити поклопцем и послати их у грејну рерну. Гурати паприкаш док се не кува на 180 степени. Готово јело се послужује на столу у посудама, посејано на врх свјежих биљака и залијевањем охлађене павлаке по жељи.