Скуидс су замрзнути у павлаци
Лигње, замрзнуте у павлаци, су изузетно нежне и буквално растопају у својим устима, ако су, наравно, правилно куване. Укус посуђа има укусни кремасти укус и арому.
Рецепт за замрзнуте лигње у павлаци
Састојци:
- замрзнуте лигње - 500 г;
- павлака - 1 тбсп;
- зачини
Кување
Лигње се отапају, опере, кувају 1 минут у врели води, а затим очисте од филма. Затим исеците плодове мора у траке, проширите је у дубоко тијело, прелијте павлаку, додајте мало соли и кувате 3 минута на најспорији ватри. Сервирање припремљених јела са прженим или куваним кромпиром.
Лигње су павлаке у павлаци са луком
Састојци:
- лигње - 100 г;
- павлака - 50 мл;
- лук - 2 комада;
- парадајз пире - 1 тсп;
- биљно уље;
- брашно;
- зачини
Кување
Лигње се обрађују, опере, а затим кувају и исече у танке сламице. Ставите плодове мора на посуду врућим уљима, додајте мало соли и баците сецкани лук. Пассе све 3 минуте, додајте брашно, мешајте, пијте киселу кашу и парадајз пире. Мешати и довести све до врела. Пре служења, потресите ланцем с лигњама са сецканим зеленилом.
Лигње у павлаци са парадајзом
Састојци:
- лигње - 800 г;
- парадајз - 8 комада;
- лук - 2 комада;
- биљно уље;
- павлака - 1 тбсп;
- брашно - 2 тсп.
- зачини
Кување
За парадајз, исећи стабљик, стисните сок и сипајте у суду. Целулозу фино исецкане или увијене у брусилици за месо, а затим ставите у сок, прелијте уље, заврите и кувајте 5 минута. Излучене сирове лигње пресечене у танке траке, баците у тепихе, додајте фино сесекљан лук и симетрирајте још 5 минута. Брашно се кашира у сувом тепиху, охлади, разблажи парадајзом и павлаку до дебелог соса, тако да нема грудвица. Затим сипајте до главне масе, утурајте 5 минута и послужите јату с рижем рижом или пире кромпир .
Лигње су павлаке у павлаци са печуркама
Састојци:
- лигње - 100 г;
- свежи шампињони - 30 г;
- павлака са ниским садржајем масти - 75 мл;
- тврди сир - по укусу;
- зелен - 1 гомилица;
- зачини
Кување
Одлепите лук и печурке, исеците на мале коцке и пролазите док не мекате у тигању. Пропуштање текућина, уклањање филма и темељито прање. После тога, исеците плодове мора у танку сламу и равномерно га проширите на врућем тигању уља. Брзо их пржите, мешајући и истовремено додајући припремљеног лука са печуркама. Попуните све павлаке, сезоните са зачинама, мијешајте и кувајте, а поклопац затворен на минималној врућини. После тога поспремите посуду у мале калупе, обилно потресите пармезаном сира и пеците у пећницу. Заточене лигње у павлаци служе одмах, вруће, тако да немају времена да се охладе, посути с свежим сецканим зеленилом.
Лигња, замрзнута у павлаку у спору штедњак
Састојци:
- лигње - 4 комада;
- лук - 2 комада;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- зачини;
- биљно уље.
Кување
Очистите лук, исечите на прстена, баците у посуду спорог штедњака и укључите функцију "Фриинг", додајући мало биљног уља. Не затварамо поклопац уређаја и периодично мешајте лук и додајте мало соли по укусу. Олуштене лигње од лигње од лигња, положите лук, мешајте и испрскајте још неколико минута. Затим додајте киселу крему, затворите спори штедњак, поставите програм "Стевинг" и припремите посудје 5 минута. После звучног сигнала, дамо мало јело и послужимо за сто, посути с свјежим биљем.