Ако сте у фрижидеру, у замрзивачу или на остави, имате залиху у облику обуће од јуха припремљеног током лета, онда ће за време ручка бити потребно мање времена за припрему првог. На крају крајева, нећете морати да се бринете о чишћењу и сечењу поврћа. И додајући их из чувене кесе или паковања, добили смо жељени укус и свеж укус хране.
Састојци:
Припрема
Ова верзија сукње може бити припремљена уз апсолутно зеленило које сте навикли у супу. Мора се претходно опрати и проширити на тканину или ручник да се осуши. Док се зелене гранчице суше, опрати и очистити шаргарепу, затим их исецати на коцке или их једноставно млевати кроз велики грудњак. Исперите бугарску паприку под текућом водом, осушите их, ослободите стабла и семена и исеците на коцке што је могуће мањи.
Када се поврће кувају, ми такође исецемо зеленило, комбинујемо их са поврћем, сипамо их у сол и мешамо их за равномерно расподелу у биљној масти.
Паку залепимо сољу у сувим, претходно стерилизованим теглама, мало се нагињамо, покривамо га најлонским капицама и стављамо на полицу фрижидера ради складиштења.
Састојци:
Припрема
Многи ће бити изненађени присуством парадајза у облачењу супе. Али у ствари, парадајз ће дати посуду јединствени укус, додатни укус и лепу боју. Поред тога, за борсхт , краставац или друге сличне намирнице са парадајзом биће добродошле.
Ми припремамо шаргарепе, ољуштене лук и бугарску паприку на исти начин као у претходном рецепту, или их једноставно пресеци у идентичне коцке или сламке. Мало веће ми резимо парадајз, а исто тако и фино исецкамо опран и добро осушене свеже зеленило. Одабирмо зелену мешавину према вашем укусу. Може да садржи и традиционални копер и першун, као и цилантро, босиљак, тарагон и целер. Комбинирајте све биљне састојке и лековито биље у великој посуди и нежно мешајте, али пажљиво.
У овом случају, замрзавање супа ће бити замрзнуто у замрзивачу. Да бисте то урадили, боље је спаковати масу поврћа у делимичним врећицама или их ставити на резове хране за храну и обмотати кобасице, тако да ако је потребно, само одсечите мале замрзнуте дијелове.
Састојци:
Припрема
У почетку, за такво пуњење, пред-влажемо и кувајмо пасуљ до пола кувања. Док су зрна кувана, резане паприке, лук и шаргарепу сечемо на коцке, а парадајз мало смањимо.
У котлу или дубоку канту сипајте уље, загрејте и поставите лук. Пет минута касније, додајте шаргарепу, а након исте количине, бугарску слатку паприку, парадајз и додајте со, шећер и сирће. На крају, додајте кувани пасуљ и пустите компоненте испод поклопца четрдесет пет минута. Остаје само да паковање обуће супу у стерилне тегле, плутајуће херметички и окрените га под топло одећу све док не буде потпуно хладно.