Супа од конзервиране супе
Ако не можете ићи у продавницу за свежу рибу, али постоји жеља да уживате у укусној супу, препоручујемо да је припремите од конзервиране рибе "Сардине", које свака добра домаћица увек има минималну количину. Нудимо рецепте ове брзе, једноставне, али истовремено укусне и укусне хране испод.
Како кувати конзервирану рибу супу "Сардине у нафту" са пиринчем?
Састојци:
- конзервисана "Сардине у уљу" - 1 стандардна банка;
- кромпир - 390 г;
- пиринач - 65 г;
- шаргарепа - 95 г;
- лук - 95 г;
- филтрирана вода - 2,2 л;
- Аллспице и црни бибер - 5 и 7 комада. сходно томе;
- лишће лова - 1-2 ком.
- морска со - 10 г или по укусу;
- Свака зелена - по укусу.
Припрема
Ставите ољуштене и ситне шаргарепе и сецкане лукове у посуду са филтрираним, загрејаним у врелу воду. Уколико је пожељно, поврће може додатно бити спасерават на рафинираном уљу. Кромпир се такође чисти и додаје супу. Такође шаљемо опран пиринач, грашак црног и мирисног папра и ловорних листова. Након што је поврће спремно и пиринач је мекан, стављамо сардине у посуду заједно са маслацем, додамо мало соли, кухамо још две минуте и уклонимо са пећи. Када служимо, допуњавамо рибљу чорбу с малим сецканим зеленилом.
Супа од конзервиране рибе "Сардине у уљу" са просором
Састојци:
- конзервисана "Сардине у уљу" - 1 стандардна банка;
- кромпир - 390 г;
- просо - 65 г;
- шаргарепа - 115 г;
- црни лук - 115 г;
- рафинирано сунцокретово уље - 25 мл;
- филтрирана вода - 2,2 л;
- Аллспице и црни бибер - 5 и 7 комада. сходно томе;
- лишће лова - 2 комада;
- морска со - 10 г или по укусу;
- Млади свјежи першун - по укусу.
Припрема
Рибља чорба са конзервираном храном и просором припрема се по истом принципу као и код риже. Ставите ољуштени и коцкаст кромпир у посуду са филтрираном водом. Исперите пролет темељито, сипајте врелу воду на тренутак, затим опет исперите и положите кромпир. Кувати садржај посуде за десет минута. За то време припремамо и исецкамо шаргарепу и лук на коцке и прослеђемо поврће у рафинисаном сунцокретовом уљу све до меке. Ширите печење у супу, додајте грашак две врсте паприка, листова лова, кувајте супу још десет минута, затим додајте сардине у уље, додајте мало соли у посуду и пустите да врео још неколико минута. Сесирени першун се може ставити у супу неколико минута пре краја кувања, или се може допунити посудом у посуди када се служи.