Солианка купуса у спору штедњак

Солианка - Ово је јело руске кухиње. Заснован је на киселим, сланим или оштрим састојцима. Ово јело се обично припреми из киселог купуса, али можете користити свеже. Према начину припреме, зависно од конзистенције, ходгепоџ може бити течни и дебео. Не губи укус, када се користи и топло и хладно. И кухање супе са купусом у спорим кухињама знатно поједностављује овај процес. Поред тога, посуђе припремљено на овај начин је више засићено и сочно.

Свежа купус солианка са свињетином у спору штедњак

Састојци:

купус свеж, бијели - 1 кг;
свињско месо - 0,4 кг;
шаргарепа - 200 г;
црни лук - 175 г;
парадајз сок - 200 мл;
биљно уље - 25 мл;
Бугарски слани бибер - 100 г;
бели лук - 2 каранфилића;
Аллспице грах - 2 ком .;
лишће лова - 2 комада;
мешавина свјеже мљевених паприка;
сол;
свеже зеленило.

Припрема

Исперите, осушите и сјечите мале комаде свињског пржења у режиму "печења" све док не поравнате. Затим додајте ољуштене и сецкане шаргарепе и лук и пржите још двадесет минута.

Бугарски бибер и купус секају на коцке величине од око један и по центиметара, шире се на печено месо са шаргарепом и луком, сипају сок од парадајза, додају сецкани бели лук, со, мешавину бибера, ловорике, свећице и кувају у режиму "гашење" педесет минута.

Сервирање укусне ароматичне солианке са сецканим зеленилом.

Солијанка киселог купуса са пилетином и печуркама у спору штедњак

Састојци:

пилеће месо - 550 г;
кисели кукуруз - 1000 г;
шампињони - 220 г;
шаргарепа - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
парадајз сок - 200 мл;
биљно уље - 20 г;
бели лук - 3 каранфилића;
Аллспице грах - 2 ком .;
лишће лова - 2 комада;
сол и шећер;
маслине;

нарезани лимунски клинови;
першун, босиљак и копер.

Припрема

Пржите шаргарепу и лук пелете и пржите у режиму печења петнаест минута, додајте пилеће месо и пржите за исту количину. Затим додајте кисели краставац, опрати и исецкане шампињоне, сецкати бели лук, со и шећер, ловорне лишће, свјежи и црни бибер, сипати сок од парадајза и кухати у режиму "гашење" деведесет минута.

Сервирајте, обучени маслинама са резањем и парче лимуна.