Снацк у коњак
Повољни коњак, који већина може себи приуштити, по правилу, ретко се разликује у опсегу укуса класичних скупих коњака. Чињеница овде није чак ни у снобберији, већ у квалитету коришћених сировина, условима и трајању излагања. Због тога се национални коњаки разликују од оних које препоручују професионални соммелиери. Ми ћемо анализирати верзије које нуде обе стране.
Најбоља ужина за коњак: стручно мишљење
За скупи коњак, уобичајено је да служе скупим грицкалицама. Међу онима који нису у могућности да прекину укус пића, али да би га допунили, најјефтинији могу се сматрати паштетом од пилетине или гуска јетра . За коњак, служи се с крутама.
Још један препознатљив брендијски предјело је сир. Сиреви могу бити различити и могу се служити и на различите начине. Меки сиреви са белим калупом, као што су Брие и Цамемберт, печени су и сервирани су са крутонима, а тврди, благо зачињени сиреви послужени су крекерима и слатким џемовима. Такође можете направити сортиране сире са не превише светлим укусима, уредити смешу у тартлетима и послати их у пећницу, а таква једноставна и софистицирана ужина ће се журити на бренди.
Шта се још служи коњаку за снацк? Наравно, морске плодове. Посебно су почаствовани остриге и печени с сиром. дагње , служи директно у судопере. Морски плодови са оштрим укусом и мирисом прекидају читаву арому коњака и зато дају предност раковима, са лаганим слатким укусом и једнаким месом.
Све ове коњске грицкалице биће у могућности да служе на шведском столу у случају да ћете изненадити своје госте уз раскошну вечеру.
Лемон Снацк за коњака
Повољни коњак, по правилу, не разликује се по посебној палети укуса, па зато они који имају интензивни укус покупе грицкалице за то. Посебно су популарни чоколада, воће и лимун.
Према причама народа, Никола ИИ је постао први који је имао ужину на ракији. Истина о овим гласинама није могуће потврдити, али на један или други начин, снацк под ракијом назван је по монарха - "Николашка".
Овај предјело је припремљено тако једноставно да ни рецепт није потребан. Шећер у праху и инстант кафа помешани су у омјеру 2: 1, а онда се лимунови резанци раширију на посипом посипањем са смешом. Неки модифицирају рецепт, додајући лимунске резине са нарибаним чоколадом и медом.