Смалтз је име за кувана маст масти. Она је основа различитих традиционалних јела различитих људи. Такође можете спржити поврће, месо, полупроизводе, производе од брашна и још много тога на смалтцу.
До данас можете купити сјај произведен у фабрици, али познаваоци кажу да се код куће не може упоредити. Острво може бити у подруму или фрижидеру. Најважније је да место складиштења треба бити суво, тамно, хладно и изолирано од ваздуха.
У процесу кувања Смалтз-а пуно хранљивих материја богатих мастима изгубљено је. Према томе, да би упоредили предности масти и масти, биће погрешно. После кувања, маст задржава у себи витамини Б4 и Е, као и селен. Витамин Б4 или холин утиче на размену протеина и масти у организму, спречава појаву склерозе и побољшава функционисање срца, промовише регенерацију јетре алкохолизмом и хепатитисом.
Витамин Е јача зидове капилара и посуда, спречава стварање крвних угрушака, побољшава коагулабилност крви и промовише регенерацију ткива.
Традиционална медицина такође је пронашла употребу Смалијана. Они подмазују болне зглобове, користе се за прехладу и екцем.
Калорија смалта је веома висока, износи 902 кцал на 100 г производа. Врло је тешко пробати. За обраду смалета, тело користи глукозу, дизајнирану за напајање мозга. Као резултат тога, особа може доживети осећај хроничног глади и не постати засићена. Предности и штете Смалтза зависе од здравља особе која га користи. Према томе, не једите масти људе који су склони гојазности и патњу од поремећаја производње жучи.