Тробље за тестенине са кратким пићем
То и не кажем, наиме багеле тјестенине са кратким пићем су најпопуларнији. Припрема такве делиције је довољно једноставна и не захтева од вас да имате геније од кондиторских производа, док као пуњење можете користити било који омиљени слаткиши.
Рецепти за тијесто са кратким резом
Састојци:
- брашно - 200 г;
- маслац - 100 г;
- сода - 1/2 тсп;
- павлака - 100 г;
- џем - за пуњење;
- шећер у праху - за декорацију.
Припрема
Помешајте меки маслац са павлацем и соком. Пређите брашно и додајте у мешавину уља. Гњежите густо тјестенино од малог круха и наточите га у лоптицу. Покривајте куглу прстом и ставите у фрижидер 1 сат. Након што је прошло време, охлађено тесто је преполовљено и увучено у круг пречника од око 25 цм. Пресећи круг у 8 троуглова и подмазати џем . Сваки троугао ротирамо у багел. Рохалики су испустили ружичасте, пре печења се могу замазати премазаним јајима.
Печене санџаке печемо са џемом у трајању од 30 минута на 200 степени, а потом посипати шећером у праху пре служења.
Рецепт за сандале са вишњама
Састојци:
- маслац - 150 г;
- квасац (сиров) - 25 г;
- павлака - 1 тбсп;
- брашно - 4 жлице;
- чешња
- шећер.
Припрема
Ми сипамо квасац топлом водом и додамо кашичицу шећера. Оставите квасац све док се на површини течности не формира пенаста капица. Меки маслац избацује брашно у мрвицу. Настала мрвица се помеша са киселим павлаком и раствором квасца. Гњежите густо, еластично тесто и оставите га да се одмара испод филма 15-20 минута.
У међувремену, хајде да напунимо. Такве сендвич вреће се могу припремити са џемом од вишње, у ту сврху кваримо плочу додавањем скроба. Ако користите свежу, или замрзнуту трешњу - очистите га из костију.
Раздвојите тесто на 4 дела, свако одсечите, исеците у троуглове и шипајте трешење на једној ивици. Преклопити роло за тесто и проширити на листу за печење. Подмазати багеле с пребијеним јајима и потресати шећером. Печемо 20 минута на 200 степени.
Укусни крухови за тестенине
Састојци:
- тјестенине;
- мак - 1/2 ст .;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Кратко пециво, припремљено према једном од горе описаних рецепата, се увлачи и исечи у троуглове. Попиј пепео са кључаном водом неколико минута, затим исцедите воду и мешајте зрну шећером или шећером у праху. Пропустите пуњење на дну троугла и савијте тесто у ролни. Подмазати површину багела с пребијеном јајима. Пецимо багеле у пећници, на температури од 190 до 200 степени у трајању од 15-20 минута, или до смирења.
Сендвич лупа са орасима
Састојци:
- брашно - 200 г;
- маслац - 100 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- прашак за пециво - 1/2 тсп;
- павлака - 100 г;
- ораси - 100 г;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- цимет - пинцх;
- шећер у праху.
Припрема
Помешајте маслац са павлацем и шећером. Обрадити брашно заједно са прахом за пециво и све мијешати уљаном масом. Масе густите 
еластично тесто и оставите да се одмара испод филма у фрижидеру 30 минута.
Док се тесто одмара, хајде да се бавимо пуњењем. Превуците орасле са миксером са паром кашика топле воде или млека. Додајте меду и цимету и додајте орах.
Испразните тесто у танком слоју и поделите га у троуглове. На ивици сваког од троугла поставите маслац и навуците све у ролну. Шаљемо багеле на послужавник за печење и поставимо пећницу која се загрева на 180 степени у трајању од 25-30 минута.