Шаверма код куће
Шаверма је укусна и задовољавајућа ужина, коју воле многи становници наше земље. Али сви знају да није тако лако купити квалитет и свеж производ. Данас ћемо вам рећи како кувати шверму код куће.
Шаверма са пилетином код куће
Састојци:
- пилећи филе - 360 г;
- лавасх Армениан;
- листови зелене салате - 105 г;
- краставац - 80 г;
- краставачки краставац - 55 г;
- парадајз зрео - 1 комад;
- лук - 35 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- биљно уље;
- зачини.
За сос:
- мајонез - 45 мл;
- ферментисано млеко - 45 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зачини.
Припрема
Поврће се опере, осуши, фино исецкане и ставља у посуду. Пилећи филе сече на коцке. У тањир, загрејте биљно уље, додајте велики љускави чесен и поново га боју на неколико минута. Затим га уклонимо и одбацимо. На белу уље препирајте се све до златне боје и припремите га зачином.
Сада, погледајмо рецепт за сос за шавере код куће. Да бисте то урадили, мијешајте мајонез са ферментираним млијеком, стисните бели лук преко штампе и баците било какве зачине.
Лавасх је мало осушен у тигању, а онда се на њему просипају листови салате и поврћа. Затим равномерно расподелите комадиће меса и воду обилно сосом. Прекривајте шаврву код куће с дебелим ролним и савијте папир одоздо како бисте спречили излазак соса.
Шаверма код куће у пита хлебу
Састојци:
- пилећи филе - 405 г;
- танки лаваш - 2 листова;
- Пекингски купус - 155 г;
- парадајз - 115 г;
- краставац - 80 г;
- кетцхуп акутни - 25 мл;
- мајонез - 20 мл.
Припрема
Пилеће месо опере, осуши и кувамо у слану воду док се не припреми. Боро купус је разбио танке траке. Краставац исперите, исеците на ситне комаде и резани парадајз на коцке. Кувано месо се охлади, преломи у влакна и настави до формирања шавра.
Залијепите лавасх на сто, маст са кечапом, мајонезом и са једне стране дистрибуирајте равномерно поврће с месом: пилетина, пекингски купус, краставац и парадајз. Обрадимо радни предмет у чврст ролни и уклонимо га у фрижидер, пакујући га у целофанску торбу.
Шаверма у јами код куће
Састојци:
- пита - 2 комада;
- пилетина на жару - 155 г;
- парадајз - 85 г;
- краставац - 85 г;
- сијалица - по укусу;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Пилећи роштиљ фино исецкати ножем. Пете је пресекао на пола и пропустио мајонезом. Затим проширимо мало меса. Опрати парадајз и краставац, разбити сламу и додати питу. Са врха расподелите месо, на захтев, ширимо лукове прстима и залијемо мајонез на врху. Ми загрејамо шаверму 20 секунди у микроталасној пећници и послужимо је столу.
Шаверма са млевеним месом код куће
Састојци:
- млевена свињетина - 315 г;
- кромпир - 315 г;
- парадајз - 115 г;
- лавасх - 1 лист;
- зачини;
- мајонез 105 мл;
- маслац - 45 г;
- биљно уље - 155 мл.
Припрема
Месо се обрађује и извлачи кроз млин за месо. Затим га ставите на посуду са маслацем и пржите, мешајући, око 10 минута. 
Крепите кромпир и исеците на танке сламке. У дубокој посуди, растопите комад маслаца, додајте поврће и пржите кромпир у малим порцијама. Ми припремамо помфрит на папирном брисачу, импрегнирамо га, а затим га пребацимо у дубоку посуду и затегнемо фолијом. Срезали смо парадајз са сламицама.
Пита хлеба се пресече на пола, подмазана мајонезом, а прво пржимо месо, затим кромпир и парадајз. Нежно обмотите пита хлеб, савијајући све ивице. Спремите шаверму пржите у посуди или пеците 5 минута у пећници.