Пиле на жару у микроталасној пећници
Пилећа житарица препозната је као једна од најпопуларнијих јела широм света. А ако покушате да кувате кућу, то ће испасти много мршавије, укусније и здравије. Такво јело ће лако декорирати било који празнични сто или чак обичну породичну вечеру. Савршено хрустљаве и укусне пиле на жару добијају се само у микроталасној пећници, а ми ћемо вам рећи како их тамо кувати.
Пиле на жару у микроталасној пећници
Састојци:
- пилетина - 700 г;
- бели лук - 5 каранфилића;
- зачини, со, бибер - по укусу.
Кување
Како кувати грилована пилетина у микровалној пећници? Узимамо труп птица, темељито га оперемо и осушимо папирним пешкиром. Затим пажљиво прочистити сољу, бибером и зачини са свих страна. Затим очистимо велику главу лука од љуске и прескочимо неколико каранфила кроз лонац за лигње. Либерално подмазати пилетину овом мешавином и оставити да се мало маринира. Остатак лука сече на мале резине, направи рупе у труп и ставља га што је могуће дубоко. Затим померимо пилетину у посуду, залијемо мало биљног уља и ставимо је у микроталасну пећницу. Поставили смо режим "Грилл" и пржимо труп до златне боје првих 20 минута од једног и 20 минута од друге стране. Готово јело је украшено свежим резанцима парадајза и шкриљаца зелених. Ако желите, можете пити пилетину сосним сосом, који ће посуди дати необичан мирис и оригиналан укус.
Пиле на жару са медом у микровалној пећници
Састојци:
- пилеће трупце - 1 кг;
- мед - 1 тсп;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Састав стола - 1 кашичица;
- земља коријандер - 1 кашичица;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- лијев лист - по укусу;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- со, црни бибер, зачини за пилетину - по укусу.
Кување
Обришите пилећи тоцно и осушите га пешкиром. Затим узмите биљно уље и мијешајте је са лимуновим соком и сољем. Затим додајте бели лук, лист лола, млевену паприку и коријандер. Сви се добро мешају. Сада укосимо пилетину куханом маринадом и оставимо да се намакамо 45 минута.
Потом су ноге и крила птице чврсто увијене у фолију тако да се не спале и стављају пилетину на ниску мрежу. Кување у микроталасној пећници на режиму "Грилл" 15 минута са снагом од 100%. Онда извадите готово пилетину и мало га охладите.
Да припремите глазуру, сапуните с медом и пажљиво обришите нашу пилетину. Поново га ставите на роштиљ и кувајте на роштиљу још 40 минута, повремено окрећући га. Готово јело послужите само врућим кромпиром или пиринчем.
Пилетина на жару са сливама у микровалној пећници - рецепт
Састојци:
- пилеће трупце - 1 кг;
- слатке без камења - 15 комада;
- маслац - 10 г;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- бели лук - 1 каранфилић.
Кување
Да кувамо пилетину на микровалној печници, налијмо мало уља у посуду и додамо по укусу. Пиле темељно оперите, осушите и исеците на комаде. Затим трљајте с сољу, бибером, зачини и белим луком стиснуте преко штампе. Затим ставите све у посуду и оставите да маринирате 30 минута. Између комада пилетине и где год постоји слободан простор, постављамо слане и подешавамо режим "Грилл". Посувајте посуду 25 минута у спорном кухињом, периодично се окрећите. Пиле на жару, док је вруће, може се посути с нарибаним сирем и фино исецканим зеленилом. Кувани пиринач, пире кромпир или кашица од хељде су савршени као прилог.