Цутлетс у двоструком котлу
Домаће кокице су јело које воле и дјеца и одрасли. Они не могу бити само пржени, печени у пећници, нити кувани у мултиваркету, већ и направљени у двоструком котлу.
Дуго је познато да јела кувана на пару омогућавају задржавање више нутријената и витамина у производима, а не са другим врстама топлотне обраде. Поред тога, парамерица вам омогућава да кувате многе производе без употребе уља и масти, што чини храну сварљивијом и мање калоричном, а посуде су укусне и врло укусне. Погледајмо неколико рецепата за кување коктела у двоструком котлу.
Пилећи кокоши у двоструком котлу
Састојци:
- пилетина - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- хлебне мрвице - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 комад;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Како направити кутије у двоструком котлу? Дакле, за почетак, узимамо лук, очишћемо од коре, трљајемо на великој групи и исправно се мешамо са пилетином. У примљеној тежини возимо у јајима и додамо хљебне мрвице, со, бисквити бибер по укусу, ставимо мало павлаке и опет пажљиво помешамо све. Са мокрим рукама формирајте мале кокице и ставите их у шољу пару.
Затим прекријте посуду и кухајте 30 минута.
Готово укусно пилећа кутија у двоструком котлу служимо топло на столу са било којим сосом и анђером по вашем укусу.
Кокице из ћурке у двоструком котлу
Састојци:
- турски филе - 600 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- вода - 0,5;
- пиринач - 70 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Рецепт за кутлете у двоструком котлу је довољно једноставан и не узима много времена и енергије од вас. Лук се љушти и дробљен са ћуретином у блендеру, или пролазимо кроз млин за месо. У насталом пуњењу додамо пилеће јаје, ставимо сољу, црну бифтону по укусу. Онда залијемо мало воде, тако да се јело претвара у мокре и мекше, мешај. Затим кухајте пиринач у слану воду, охладите и мешајте са млевеним месом. Руке су благо влажне у хладној води и формирају мале коте, око величине кашике жлице. Укрцали смо кокице у пару и кували око 30 минута. Послужујемо кокице, парођени свежим поврћем и било којим украсом.
Рибље кутије у двоструком котлу
Састојци:
- филе од лососа - 600 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- лоаф - 50 г;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- сол, бибер, цурри - по укусу.
Припрема
Филет лососа се двапут пролази кроз мљевилицу за месо, заједно са ољуштеним луком и натопљеним у млеко и лагано пресуђеном хлебом. Добијену масу соли, бибер по укусу, додајте јаје, преостало млеко и ставите по жељи за цурри за боју. Цела маса је темељно помешана, формирали смо исте мале кутије са мокрим рукама и постављали их на роштиљу парамера. Колико да кувам кутије од лососа у пару? Затворите посуду са поклопцем, поставите тајмер око 25 минута и сачекајте сигнал за припрему. На крају времена служимо готово јело са биљем и свежим поврћем.
Говедине у двоструком котлу
Састојци:
- млевено говедино - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- бели хлеб - 50 г;
- млеко - 150 мл;
- соли по укусу.
Припрема
Хлеб натопљен у бујону или млијеку, потом стиснут и помешан с млевеном говедином. Лук се лупи од љуске и трља на великој групи, или пролазимо кроз млин за месо, а затим помешамо са млевеним месом. Додајте масу јаја, соли и паприке по укусу. Сада формирамо кокице, ставимо их у пару, покривамо поклопцем и кухамо око 25 минута. Послужујемо јело са вашим омиљеним прилогом и поврћем.
Бон аппетит!