Тушкани купус са печуркама у спорим кухињама
Купус сачињен печуркама, скуван у спору штедњак, изузетно је мирисан, сочан и дивно укусан! Такво јело ће изазвати дивљење вашем домаћинству и постати омиљена свакодневна храна. Нудимо вам неколико начина за припрему.
Браисед купус са печуркама и пасуљем
Састојци:
- бели купус - 800 г;
- свежи шампињони - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- конзервирани пасуљ - 1 банка;
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз паста - 10 г;
- биљно уље - 20 мл;
- филтрирана вода - 300 мл;
- зачини
Кување
Обрађујемо свеже печурке, исецемо на мале делове ножем и бацамо у контејнер за мултикоокер. Залијте мало маслаца, затворите поклопац, изаберите програм Бакинг и сјечите за око 30 минута. Овога пута очистимо поврће, а затим трчимо шаргарепу на великој терке и исецемо лук на коцке. Додајте их у печурке и пажљиво премешајте. Томим још 15 минута на истом програму, ставите парадајз пасту и кувате пре звучног сигнала. Танко одрежите купус, ставите га у печење, залијте воду, сезоните са зачинама и додајте мало соли по укусу. Ми преносимо уређај у режим "прање" и сачекајте још 1,5 сата. Периодично, посуда мора бити мешана. 20 минута, ставите конзервираног пасуља и донесите посуду и кухајте.
Рецепт за браздан купус са месом и печуркама
Састојци:
- говеђа пулпа - 300 г;
- бели купус - 800 г;
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље;
- смрзнуте аспен печурке - 200 г;
- Парадајз сос - 2 тбсп. кашике;
- зачини
Кување
Залијамо маслац у посуду мултицоокера, ширимо замрзнуте печурке, резано месо и кухамо постављањем режима "Пржење" све док се сва влага не испарава и поврће није црвенило. Овај пут очистимо лук и разрежемо га полу прстима. Обрађујемо шаргарепу и исецемо је у дугачку, танку сламу. Зрно од купуса. Додајте јос мало маслаца у посуду мултиваријантне, сипајте лук са мрквом, претражите у режиму "Пржење" 15 минута, а затим додајте припремљену купусу и темељито премешајте. Додавамо сољу и бибер да пробамо преференције, одаберите режим "Каљење" на екрану и подесите време за 1,5-2 сата, зависно од сорте купуса. На примјер, млади купус гурја врло брзо, а за зимске сорте треба мало више времена. Сат сат касније додајте сос од парадајза у посуду и пажљиво премешајте. По вољи бацамо лист лука и мирисне зеленило. Након звучног сигнала, нежно померите тигањ на тањиру и послужите за столом, додајући киселу крему.
Кауффилтер качкаваљ са печуркама
Састојци:
- карфиол - 500 г;
- свеже печурке (шампињони) - 200 г;
- свежи парадајз - 3 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- биљно уље - 50 мл.
Кување
Очистите шаргарепу, исперите и исеците у танке сламице. Процес лука, 
исеците фино и поделите карфиолу уредно у мале цветове. Затим ставите све припремљено поврће у топлу филтрирану воду, слану по укусу и доведите до врелице. Печурке исецају плоче и пржите у тањир. Опрати парадајз, исећи их на пола, уклонити стабло и млевати у мешалицу у пире стање. Сада узимамо капацитет мултицоокера, сипамо маслац, положимо све поврће и затворимо поклопац. Изаберемо режим "Фриинг" и припремимо се за 10 минута, а затим преносимо уређај у програм "Куенцхинг", обележавамо још 15 минута. Након звучног сигнала, сточни купус служи за сто.