Салата од морске плодове са палицама са раковима
Салата од морске хране увек остају омиљени на свечаном столу. Љубитељи салата с крабским штаповима сигурно ће ценити следеће рецепте.
Салата "Звезда" са палицама са раковима
Састојци:
- краставци - 1 паковање (200 г);
- свежи краставац - 1 ком.
- слани филе лососа - 150 г;
- кромпир - 250 г;
- јаја - 3 комада;
- шкампи - 120 г;
- мајонез.
Кување
Кромпир кувати у униформама, а затим хладити, очистити и трљати на финој груди. Краставац се такође обрће на вишку, вишак течности је стиснут. Укопи јаја тврдо кувана, одвојите румењаке и млевите са жлица мајонезе, исеците преостале протеине. Слани филе лососа урезан на танке плоче. Крем љампиона у слану воду и штапиће од крабових посекотина на коцке.
Када су сви састојци спремни, пређите на обликовање салате. Ставите кромпир у облику звезде на равно јело. Ставите мрежу мајонезе без жуманца на врх кромпира, а затим ставите краставац, затим рукавице, мајонез поново, беланчевине и жуманце са мајонезом на врху. Ставите ољуштене шкампе у задњи слој и покријте их лососом.
Салата "Сеа Бреезе" са штаповима са раковима
Састојци:
- Пекин купус - 1/2 глава;
- краставци - 200 г;
- шкампи - 200 г;
- кисели дагњи - 200 г;
- свежи краставац - 1 ком.
- парадајз из вишње - 1 шака;
- јаја - 3 комада;
- лимунов сок - 1 тсп;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Зелени део Пекингског купуса је најтанко исецкан. Свјежи краставци сијечени на траке, парадајз нарезани у четвртине. Напрскајте јаја јаја и одвојите белце од жуманца, труните румењак маслиновим уљем и исеците белце. Припремите састојке у посуди за салату и вратите се у облачење. Гриловани руменици с путером употпуњују лимунов сок, со и бибер. Сипати салату и премешати.
Салата са морском кале са краковима и кукурузом
Састојци:
- краставци - 200 г;
- море кале - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- кукуруз - 100 г;
- мајонез - по укусу;
- зелени лук.
Кување
Црабови штапићи сече на коцке. Кува јаја тешку и расте. Припремите састојке са морским кељом и конзервираним кукурузом. Облећи салату мајонезом и посути зеленим луком прије служења.