Нацхос је одмах постао омиљен од стране било које странке због присуства соса у пару за њих. Реч је о сосама за нацхос и биће размотрен у следећим рецептима.
Најпопуларнији, с правом, можете назвати сос на бази сира. Ипак, ко може да одбије густи сир сос, који се може послужити планином кукурузних чипова?
Састојци:
Припрема
Почните тако што ћете направити мешавину брашна и растопљеног путера, који ће деловати као загађивач. Након топљења маслаца, сипајте мешавину брашна и скроба, мијешајте, чекајте пола минута и растворите све топло млеко. Настојите да се решите максималних грудвица. Када сос почиње да се врео и густи, сипајте га нарибани сира и оставите све на плочи све док се потпуно не топи. Пробајте сос, ако је потребно, додајте више сира да бисте га прогласили више израженим, или сипајте млеко ако је сос превише дебео.
Ако желите да се задржите на кориснијој опцији, обратите пажњу на овај кремасти сос, куван на бази чичкица.
Састојци:
Припрема
Пре него што направите сос за нацхос, пробајте бели лук. Ставите кромпир пире од белог лука у мултиварку заједно с чичмама, тахини и осталим састојцима са листе. Удисајте све састојке, постижући максималну униформност, а затим послужити са нацхос чиповима, чипсом од кромпира или свежим поврћем.
Још један дијететски, али аутентичнији сос је припремљен на бази црног пасуља. Пре кувања, овај пасуљ, као и свако друго, обично је намочено током ноћи.
Састојци:
Припрема
Ставите куване зрно у посуду блендера. Ставите бели лук, кумин, кавен папар и добар јон сине поред њега. Сипајте сок од лимете, а затим гурните састојке у посуду до глатке.