Храна Десерти

Санд корпице

Корпе за кратке тесте су невероватна деликатеса коју једноставно не можете одолети. Хајде да сазнамо како да кувамо такву лепоту од обичних производа.

Санд Тартлет Реципе

Састојци:

  • брашно - 200 г;
  • маслац - 100 г;
  • сол - пинцх;
  • јаје - 1 комад;
  • шећер - 100 г;
  • вишња - 100 г;
  • јагоде - 100 г;
  • црна рибизла - 100 г;
  • космута 100 г;
  • кукурузни скроб - 50 г

Припрема

Дакле, брушимо брашно сољем и исечемо маслац у коцке и комбинујемо га брашном. Користећи миксер, све утрљите у мрвицу. Убаците јаје виљушком и уђите у мешавину брашна. Сакупљамо тесто у куглу, омотамо га у филм и ставимо у фрижидер 1 сат. После тога га увијамо у танак слој, изрежемо кругом стаклом и ставимо их у калупе, тампајући га рукама. Пробацемо са виљушком, покривамо папиром папира на врху и залијемо пасуљ као оптерећење. Ми шаљемо калупе у фрижидер 10 минута, а затим пецимо у загрејану рерну. Ставите обрађене бобице у тањир и кувајте их око 10 минута на ниској температури. Затим баците мало шкроба и шећера по укус. Добро промешајте, пажљиво ставите јагодичасту посуду у печену и хладну кошуљу и поново пошаљите пет минута у пећницу. После тога пажљиво уклоните колаче са калупа, потресите шећером у праху или украсите листовима менте.

Рецепти за кошуље са кратким резом

Састојци:

За тест:

  • маслац - 150 г;
  • ванилин;
  • шећер - 100 г;
  • сол - пинцх;
  • павлака - 1 тбсп. кашика;
  • јаје - 1 комад;
  • брашно - 2 тбсп .;
  • прашак за пециво - 1 тсп.

За крему:

  • беланчевине - 4 комада;
  • шећер - 300 г;
  • вода - 80 мл;
  • лимунска киселина - пинцх;
  • кандираног воћа - за декорацију;
  • јам џем - 0.5 тбсп.

Припрема

Да припремите песковите корпе са кремастом протеином, прво гнетите тесто. Ширите уље у посуду, корпе од песка са кремом за протеине Додајте шећер и ванилију. Убаците све са миксером све док се не постигне глатка маса. После тога уђите у јаје, ставите киселу крему и баците прашак за пециво. Затим постепено додајте брашно и сол и темељито премешајте све до меког теста. Рукавамо га у лоптицу, поделимо је на 20 делова и дистрибујемо сваки у калупу. Пеци корпе 20 минута у загрејану пећницу, а овог пута припремимо крему за протеине. Да бисте то урадили, баците јаје белце с миксером, залијте воду и баците шећер у лимунску киселину. Хладне корпе прво напуните џемом и украсите кремом на врху, потресите кандираним плодовима и смеђом у пећници.