Лосос у фолији у пећници

Рибљи филе печен у фолији задржава своју сочност и остаје користан због чињенице да кување у пећници захтева минималну количину путера. У рецептима ћемо разговарати о свим детаљима процеса кувања и научити како направити савршену рибу.

Рецепт за печени лосос у фолији

Састојци:

мед - 25 г;
бијели вински сир - 15 мл;
маслиново уље - 15 мл;
свежа тимија - 4 г;
каранфилић од чесна - 2 комада;
филе од лососа - 750 г.

Припрема

Након загревања рерне на 160 ° Ц, почињемо да се бавимо маринадом за рибу. Мешајте мед са сирћетом, путером, прошавши преко штампе са белим луком и исеченом тимијаном. Салате са бибером и додајте нужно. Покривајте лист за печење дуплим слојем фолије и увуците његове ивице. Сипајте медену маринаду над лососом и преклопите фолију са ковертом. Ставите рибу у пећницу 15 минута, отворите коверат и послужите рибу чашом белог вина.

Азијски лососа у фолији

Састојци:

бифтек од лососа - 2 комада;
пролећни лук;
нарибан ђумбир - 15 г;
каранфилић од чесна - 15 г;
Шалот - 50 г;
мед - 45 г;
соја сос - 25 мл;
пиринач сирће - 15 мл;
сусамово уље - 15 мл.

Припрема

Ширите зрна на фолију и сипајте смешу соја сос са медом, уљима и сирћетом. На врху рибе леже се лукови од белог лука и ђумбирски резани краставци. Са горње стране стављамо и бијели дио перја зеленог лука. Постављање рибе у пећницу која је загрејана на 180 ° Ц, записује се за 15-20 минута (време се може разликовати у зависности од дебљине зрна), а на крају времена пребројавања уклоните зубе из коверте и одмах служите.

Рецепт: Лосос у фолији са поврћем

Састојци:

филе од лососа - 4 ком. По 150 г;
парадајз - 200 г;
Шалот - 50 г;
слатка паприка - 90 г;
слатки кукуруз - 80 г;
лимунов сок - 40 мл;
суво бело вино - 80 мл;
Осушени оригано и тимијан - по 3 г;
маслиново уље - 25 мл.

Припрема

Пре него што скувате лосос у фолији, проверите да ли су кости присутне, а ако је потребно, извадите их како бисте избегли непријатна изненађења током оброка. Фолија фолија преклопљена на пола и подељена на 4 делова. Подижемо танке шалове и пржене прстење, а затим припремите припремљене рибље филете, такође зачињене биљем и зачини, на парадајз са качкаваљом и слатки кукуруз зрна. Коначни пинч соли, бибера, мало маслиновог уља и можете преклопити коверат из фолије. Али не пожурите! Оставите један од ивица отворених како бисте га випали у вино, а затим га чврсто заптите. Кување лососа у фолији 25 минута на 200 ° Ц.

Лосос са пиринчем у фолији

Замислите да сте се вратили кући након напорног тренинга у теретани или напорном радном дану, када желите да једете чврсто, превише сте лијени за кување, а не можете јести сендвиче - стомак иде бисквит, а ваша савест не спава. Поднесено? Онда погледај - савршен рецепт у случају да требате направити нешто лагано и хранљиво.

Састојци:

кувани пиринач - 135 г;
филет лососа - 250 г;
беби шпинат - 1 шака;
маслиново уље - 15 мл;
паприка - 4 г;
парадајз сос - 30 г.

Припрема

Можда и даље имате кувана пиринач после јучерашње вечере? Онда узми и мијешај је паприком и паром кашика парадајз соса. Ставите пиринач у клизачу на дупли лист фолије, ставите на врх врху младог спанаћа и лососа филета. Последња, пре-дриззле уља и соли са бибером. Наравно, заједно са овом базом, свако поврће које је близу у руци може се послати у коверту. Запечите рибу у фолији и ставите пећницу 20-25 минута на 190 ° Ц.